AGAPANTO
PORTO DE SÓLLER erwacht
Porto de Sóller, die wunderschön gelegene Hafenbucht an der Tramuntanaküste, lockte lange Zeit auch mit dem Charme des noch etwas Unerschlossenen. Jetzt erwacht der reizvolle Ort langsam, aber sicher aus seinem Dornröschenschlaf.
In letzter Zeit rüsten sich einige Hotels an der Promenade für die Zukunft, kommt Bewegung in die hiesige Gastronomie. Auch Ana Maria Sturm trägt mit ihrem Restaurant Agapanto wesentlich zum attraktiven neuen Hafenfeeling bei. Die kreative Süddeutsche, die sich mit dem Sa Vinya im Künstlerdorf Deìa bereits beste Referenzen erworben hatte, eröffnete im Sommer 2004 direkt am Strand „Playa d’en Repic“ das nach dem Feng-Shui-Prinzip gestaltete Agapanto. Auf der großen Terrasse mit ihren lustigen Bastschirmen und elegant-rustikalen Eisenmöbeln mischt sich der Duft des üppigen Blumen- und Kräuterschmucks mit der sanften Brise des Meeres, von hier aus spannt sich ein hinreißender Blick über den Naturhafen auf. Im Hintergrund leuchten die Tramuntanaberge in allen Farben der untergehenden Sonne.
Eine magische Küstendestination, an der sanfte Klänge die Ohren umschmeicheln und Gäste sich von mediterran-mallorquinischer Küche, von erlesenen Weinen so richtig verzaubern lassen. Hinter allen kulinarischen Erlebnissen steht das kreative Küchenteam Peter Toth und Annnette Mihm. Während der Abendhimmel von Fackelfeuer und Kerzenschein beleuchtet wird, munden Köstlichkeiten wie das Filet vom Babysteinbutt auf Fenchelgemüse und Kartoffelstroh, glasierter Spanferkelrücken auf gedünstetem Weißkohl oder die leckeren hausgemachten Ravioli mit Rotweinschalottenmarmelade.
Highlights im Agapanto sind die regelmäßig stattfindenden Musikund Themenabende – von der Tangoshow über Blues- bis Jazzkonzerte – mit lokalen wie internationalen Musikern und Künstlern. Und dann gilt mehr denn je das Motto von Ana Maria Sturm: „Die Schönheit des einzigartigen Momentes ist erlebte Poesie des Genießens.“
Öffnungszeiten
Sommer 12.00 - 16.00 Uhr und 19.00 - 3.00 Uhr,
Winter 11.30 - 15.30 Uhr und 18.30 - 24.00 Uhr,
Ruhetag: Mittwoch.
AGAPANTO
Inhaberin: Ana Maria SturmCamino del Faro 2
Platja de’n Repic
E-07108 Puerto de Sóller
Mallorca
Telefon: +34 / 9 71 / 63 38 60
eMail: info@agapanto.com
Homepage: http://www.agapanto.com
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