STERNERESTAURANTS

Eine Hommage an alle Sterneköchen in Deutschland. Unter den zahlreichen Restaurantführern, die es gibt, ist die „rote Bibel“ des Guide Michelin das anerkannteste Medium und die Verleihung eines ihrer „Macarons“ wie ein Ritterschlag für jeden Koch. Die Qualität in der deutschen Spitzengastronomie hat internationales Top-Niveau erreicht, wofür jedem ausgezeichneten Koch höchste Anerkennung gebührt.

Michelin Deutschland 2012
» Drei Sterne-Restaurants
» Zwei Sterne-Restaurants
» Ein Stern-Restaurants

Neue und/oder zusäzliche Sterne 2012

Drei Sterne ***

» La Vie Thomas Bühner, Osnabrück

Zwei Sterne **

Berlin
» Lorenz Adlon Hendrik Otto, Hotel Adlon Kempinski
» Reinstoff; Daniel Achilles

Bayern:
» Schwingshackl Esskultur; Schwingshackl, Erich
» Kastell Kellermann, Thomas, Burg Wernberg

Hamburg:
» Haerlin Rüffer, Christoph, Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten
» Jacobs Martin, Thomas, Hotel Louis C. Jacob

NRW:
» Rosin; Rosin, Frank; Engelke, Oliver, Dorsten
» La Vision; Horberth, Hans, Köln 

Schleswig-Holstein:
» Buddenbrooks; Scharrer, Christian, A-Rosa Hotel, Lübeck-Travemünde
» La Mer   Zier, Sebastian, Sylt/List

 
Ein Stern *

» St. Benedikt | Kreus, Maximilian | Aachen
» Backnanger Stuben | Wolter, Sascha | Backnang
» Keilings Restaurant | Keiling, Lars | Bad Bentheim
» Walram | Neutmann, Carsten | Bad Bergzabern
» Horváth | Frank, Sebastian | Berlin

» Hämmerle’s Restaurant – Barrique | Hämmerle, Cliff |Blieskastel
» Ole Deele | Tuffentsammer, Andreas | Burgwedel
» Schote | Müller, Nelson | Essen
» Alte Schule | Schmidthaler, Daniel | Feldberger Seenlandschaft
» Carmelo Greco | Carmelo Greco | Frankfurt

» Die Ente | Möbius, Tommy Richard | Ketsch
» Taku | von Auersperg, Nicolas | Excelsior Hotel Ernst | Köln
» Ophelia | Hoberg, Dirk | Konstanz
» Tramin | Schimkowitsch, Daniel | München
» ESS ATELIER STRAUSS | Strauss, Peter A. |Oberstdorf

» schanz. restaurant | Schanz, Thomas | Piesport
» Gregor’s | Hauer, Gregor und Sebastian, Andrée | Rötz
» Berliner Salon | Faust, Benedikt | Rügen/Göhren
» Navette | Thomas Macyszyn | Columbia Hotel Rüsselsheim
» Kaupers Restaurant im Kapellenhof |Kauper, Sebastian | Selzen

» Kai 3 | Rittmeyer, Jens | Sylt/Hörnum
» Gourmet-Restaurant (Walk’sches Haus) | Lawerenz, Jörg | Weingarten
» Clara von Krüger im Spatzenhof | Wolter, Philipp; Werner, Eric | Wermelskirchen