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Scheid’s Hotel und Restaurant

BACK to the Roots

Im Hause Reinigerstraße 48 im rheinland-pfälzischen Wasserliesch, dem „Tor zur Obermosel“ sind die Geschwister Hubert und Birgit Scheid nicht nur aufgewachsen, dort begann 1978 auch Huberts steile Karriere als Sternekoch.

Heute führt das Geschwisterpaar seit vielen Jahren mit großem Erfolg die elegante Gastronomie auf Schloss Monaise in Trier. Mit Scheid’s Hotel und Restaurant inszenieren der Cuisinier und seine Schwester ihr Elternhaus neu. Nach aufwändigem Umbau präsentiert sich das Restaurant seit der Neueröffnung am 1. Juni 2011 in einem klassisch modernen Stil mit gemütlicher Lounge-Ecke und einem separaten Raum für kleine Feiern in ungestörter Atmosphäre. Hubert Scheids Küchenchef Christian Steffen, der zuvor fünf Jahre unter seiner Ägide auf Schloss Monaise den Kochlöffel schwang, punktet mit einer frischen, hochwertigen Landhausküche mit vergleichsweise moderatem Preisniveau.

Das Spektrum reicht vom ganzen elsässer Stubenküken mit Pommes Allumettes und Kopfsalatherzen süß-sauer über auf der Haut gebratene Dorade in Krustentierjus bis hin zu Fettucine mit sautierten Pfifferlingen. Sommers nimmt man gern unter freiem Himmel am plätschernden Felsbrunnen im großen Hof-Biergarten platz. In den beiden oberen Etagen des Hauses logieren Gäste in zehn hellen, neuen Hotelzimmern. Ihr helles Eicheparket, das schicke moderne Interieur und sehr schöne Bäder mit wirklich großen Duschen sorgen für Wohl- und Wohngefühl.

Öffnungszeiten Küche: 12.00 – 14.00 Uhr und 18.00 – 22.00 Uhr
Sonn- und Feiertage ist die Terrasse durchgehend geöffnet
Ruhetage: Dienstag, Mittwoch mittag

Zimmerpreise: 60 – 85 Euro inklusive Frühstück
Kreditkarten: Mastercard, Visa, EC-Karte.

Scheid’s Hotel und Restaurant

Inhaber: Hubert und Birgit Scheid

Reinigerstraße 48
54332 Wasserliesch

Telefon: 0 65 01 / 9 20 97 92

eMail: info@scheids-wasserliesch.de
Homepage: http://www.scheids-wasserliesch.de
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