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Zur Jahrtausendwende eröffnete die Quereinsteigerin und Haubenköchin mit ihrem Mann Andreas das Restaurant im gemeinsamen, etwas abgelegenen Bauernhof. Nicht lange blieb Gabis Kochkunst ein Geheimnis ...
Gekocht wird bei mir nicht nach Rezept, sondern nach Gefühl“, beschreibt Tom Riederer seine ganz persönliche Philosophie, wenn es ums Kochen geht. Der österreichische Drei-Hauben-Koch (17 Punkte bei G...
Der Pössnitzberg steht für traditionsreiche Weinkultur die von den renommierten Winzer-Brüdern Erich und Walter Polz seit 2002 zu neuen Ehren gelangte. Zusammen mit dem Gourmetrestaurant „Kreuzwirt“ u...
„Wenn man seine Vergangenheit weiß, kennt man auch seine Zukunft.“ Getreu dieser Weisheit produziert Erwin Sabathi im Sinne seiner Vorfahren. Der gelernte Weinbauer gibt den Weinen die Zeit, in den Fä...
Ein starkes Team - Das Ehepaar Daniel und Sandra Jaunegg führt das Weingut mit viel Herzblut. „Ich möchte möglichst guten Wein machen und zu den Besten gehören. Dieses Ziel verfolge ich stetig“, so Da...

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