Herbstliche Rezepte
Getrüffelter Brie de Meaux BRIE 300 g Brie de Meaux60 g schwarzen Wintertrüffel60 g Mascarpone Den Trüffel in feine Würfel schneiden und mit der Mascarpone mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Brie …
Getrüffelter Brie de Meaux BRIE 300 g Brie de Meaux60 g schwarzen Wintertrüffel60 g Mascarpone Den Trüffel in feine Würfel schneiden und mit der Mascarpone mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Brie …
Orangen-Crème-brulée mit Schokolandeneis und kandierten Zwergorangen LIVING FINE • Rezepte: Raffinierte herbstliche Gerichte • Orangen-Crème-brûlée …
Blumen in XXL Der Schweizer Künstler André Gutknecht hat einen Wunsch. „Ich würde gern 1000 Pusteblumen als Wiese gestalten. Ich liebe es, wenn sich der leuchtend …
Orangenrisotto mit Radicchio und gebeiztem Bio-Lachs LIVING FINE • Rezepte: Raffinierte herbstliche Gerichte • Orangenrisotto mit Radicchio …
Kleine Rinderrouladen mit Bohnen und Pancetta gefüllt, getrockneten Tomaten, Oliven und weißem Bohnenpüree ROULADENFÜLLUNG 800 g Rinderhüfte500 g Keniabohnen200 g Pancettawürfel1 Zwiebel in kleine Würfel geschnitten20 g gehackten Thymian80 g getrocknete Tomatenwürfel100 …
Vergoldermeisterin Anna-Kathrin Hübner Der Wunsch, Dinge gülden schimmern zu lassen, ist schon fast so alt wie die Faszination für Gold selbst. Bereits in der Antike wurden Statuen und …