Schöne Momente im Leben
Kilometerweise Elbdeich und saftige Weiden, die das weite Marschland rund um Freiburg an der Elbe von seiner schönsten Seite zeigen. Hier ist nichts von der Hektik des Alltags zu spüren, sondern führen ländliche Ruhe und Beschaulichkeit Regie – und mittendrin das Gut Schöneworth. Das pittoreske Ensemble der drei mit Reet gedeckten, denkmalgeschützten Gebäude zeigt sich zweifellos als perfekte Location für die schönen Momente im Leben. Wo die knorrigen Apfelbäume der Elbmarsch dem Anwesen sein Gepräge geben, lässt es sich vortrefflich logieren, genießen, tagen und feiern. Und auch als beliebte Hochzeitslocation von April bis Oktober hat sich das kleine, feine Refugium unter Leitung von Merle und Matthias Pape einen Namen gemacht. Beide blicken als Koch beziehungsweise Touristikfachfrau auf renommierte Stationen im In- und Ausland zurück. Mit der Übernahme von Gut Schöneworth im März letzten Jahres haben sie nun als gut eingespieltes Team heimatliches Terrain betreten, um ihre Vision von zeitgemäßem Gastgebertum zu leben.
Dem persönlichen Wohlgefühl viel Freiraum lassen die 18 individuell eingerichteten Zimmer sowie zwei Blockhäuser mit rustikalem Charme und Kamin. In diesen hochwertigen Rahmen fügen sich die kulinarischen Freuden des Hauses. Gastgeber und Küchenchef Matthias Pape setzt auf eine Landhausküche, die hochwertigen und regionalen Produkten von ausgesuchten Lieferanten zugewandt ist. Feinsinnig verarbeitet, werden diese zu bodenständigen Köstlichkeiten mit Pfiff auf der Speisekarte. Unbedingt probieren sollte man einmal Gulasch vom Hüller Galloway mit Spätzle und Sauerrahm. Ein Genuss, die Rouladen mit Thüringer Klößen und Apfelrotkohl. Freunde fleischloser Genüsse kommen bei „Loup de mer“ mit Kartoffelrisotto an Wildkräutersalat auf ihre Kosten.
Kenner des Hauses schätzen darüber hinaus den wunderschönen Biergarten, der zu gemütlichen Pausen entlang des Elberadweges einlädt. Doch damit ist noch lange nichts über die weiteren Vorzüge von Gut Schöneworth gesagt.
Auch für Tagungen, Events sowie private und geschäftliche Anlässe bietet das Anwesen den perfekten Rahmen.
