Zauberhaftes Kleinod in der Südpfalz
Wo die Weinstraße den Pfälzerwald trifft, liegt im Biosphärenreservat Naturpark Pfälzerwald das Trifelsland. Eine noch recht unbekannte, wunderschöne Region, die es zu entdecken gilt. Wanderer, Biker und Kulturliebhaber finden hier sagenumwobene Burgen, beeindruckende Felsen, romantische Bachtäler und hügelige Weinberge. Im Mittelpunkt begeistert das romantische Städtchen Annweiler mit seinen historischen Gassen und der berühmten Stauferburg Trifels. Und noch ein Gebäude hat sich weit über die Grenzen hinaus einen Namen gemacht: Das denkmalgeschützte Jugendstilhotel Trifels! „Das Haus wurde anno 1911 als Erholungsheim für Beamte eröffnet und in den 50er Jahren zum Kurhaus Trifels umbenannt. Anlässlich des 111-jährigen Bestehens haben wir seine bewegende Geschichte in einem Buch erzählt“, sagt Angelika Hornbach, die das Domizil seit zehn Jahren mit ihrer Mutter Bettina führt. Immer wieder wurde das Hotel modernisiert und doch hat es nichts von seinem herrschaftlichen Charme verloren. Wunderschöne Zimmer laden ebenso zum Verweilen ein wie das Restaurant „Zum Alten Kurhaus“. Hier überzeugt Küchenchef Olaf Beermünder mit seinem Team und einer hervorragenden Kulinarik, die es innerhalb von nur drei Monaten geschafft haben, im Schlemmeratlas Erwähnung zu finden. Köstlich schmecken die ständig wechselnden tollen Vier-Gang-Menüs, die mit frischen saisonalen Zutaten zubereitet werden. Auch Menschen, die vegetarisch oder vegan essen, finden Feines auf der Speisekarte. „Unser gastronomisches Konzept kommt bei den Gästen an und hat Bestand“, freut sich Angelika Hornbach, ergänzt: „Wir setzen unseren Fokus auf Genuss und Nachhaltigkeit, beziehen nur Fleisch aus artgerechter Haltung, verarbeiten viele regionale Bioprodukte, unter anderem aus der Nachbarschaft. Unsere Weine kommen selbstverständlich von ausgesuchten Winzern aus der Südpfalz. Märchenhaft wohnen kann man auch
in den bezaubernden Hexenhäuschen Hänsel und Gretel, die als besonderes Highlight zum Jugendstilhotel Trifels gehören. Wir sind immer bestrebt, uns weiterzuentwickeln, und möchten unseren Gästen einen tollen Urlaub ermöglichen. Deshalb bauen wir nun für alle, die die Natur lieben und etwas Besonderes suchen, drei Stelzenhäuser am Waldrand. Sie bieten einer vierköpfigen Familie Platz, inkludieren Bad, Küche und eine fantastische Aussicht sowie stimmungsvolles Vogelgezwitscher.“
