Regional inspirierte Gourmetküche im JB Maison Messmer
Mit einem ausgereiften Konzept für Top-Destinationen wie Baden-Baden ist es der Dorint Gruppe mit der „Hommage Luxury Hotels Collection“ gelungen, Luxus neu zu definieren. Wie alle Häuser der jungen Hotelmarke steht auch das Maison Messmer in Baden-Baden für herzliche Gastfreundschaft, zeitgemäßen, legeren Luxus und perfekten Service. Nach erfolgreicher Renovierung im Jahr 2019 erstrahlt das Hotel im neuen, zeitgemäßen Glanz und macht den Aufenthalt noch attraktiver. „Der Charme des Art déco prägt nun die hochwertig ausgestatteten Zimmer unseres Hauses“, freut sich General Manager Norman Mark. Jeder Flur und alle Zimmer des Maison Messmer Baden-Baden zeigen sich auf das Liebevollste renoviert. Jeder Quadratmeter, jedes Bett, alle Beschläge und Winkel bekamen ihren Teil der Aufmerksamkeit, die auch vor den Landesgrenzen nicht Halt macht. Über Baden-Baden titelte die New York Times im Juli 2017: „Belle Epoque meets Instagram“ – soll heißen: Hier verbindet sich Alt und Neu auf das Angenehmste. Entsprechend gern reisen Menschen der Gesellschaft von jeher nach Baden-Baden: Brahms komponierte hier, Dostojewski schrieb, illustre Gäste – darunter Königin Victoria, Napoleon III. und Victor Hugo – kamen zum Kuren und Flanieren oder für die kleine und große Politik in den Salon oder zu den Pferderennen, die seit 1858 bis heute in Iffezheim stattfinden. Im Maison Messmer erleben Gäste ein dezentes Umsorgtwerden und genießen die behütete Privatsphäre auf Basis eines diskreten Sicherheitskonzepts. So viel Luxus muss sein – übrigens auch im Spa- und Wellness-Bereich unter der eindrucksvollen Glaskuppel. Pools, Saunen und Beauty finden auf 800 Quadratmetern Platz, architektonisch gelungen auf zwei Ebenen mit römischen Designelementen. Das zertifizierte Yogakonzept tut ein Übriges fürs Wohlbefinden.
In diesen hochwertigen Rahmen fügt sich die höhere Kulinarik des Hauses. Im eleganten Ambiente des Restaurants JB Messmer kredenzt Küchenchef Christian Fritzinger auf Anfrage exquisite kulinarische Kunstwerke. Kreiert werden regional inspirierte Menüs auf höchstem Niveau, komponiert aus erlesensten Zutaten, begleitet von ausgezeichneten Weinen.
Der Theaterkeller ist die Top-Adresse in Baden-Baden für gutbürgerliche, regionale Speisen von bester Qualität mit korrespondierender Weinauswahl. Abgerundet wird der Genussbogen mit einem ausgedehnten Frühstück am Morgen in der Brasserie. Sehr beliebt für festliche Anlässe und für Tagungen ist der aufwendig restaurierte historische Malersaal, der zugleich der größte von sechs Veranstaltungsräumen ist.
