Tradition und erlesene Weinkultur seit 1559
Zwischen Koblenz und Trier erstreckt sich die Weinbauregion Mosel, eines der imposantesten und ältesten Anbaugebiete Deutschlands. Hier werden weltberühmte edel-süße sowie harmonisch-trockene und feinherbe Weine erzeugt. Inmitten dieser Weinbauregion, genauer gesagt in Traben-Trarbach, dem „Juwel an der Mittelmosel“, befindet sich seit 1559 das Traditionsweingut C.A. Haussmann; das zu den besten Wein-gütern der Gegend gehört. Unverwechselbar ist der einzigartige Charakter aller trockenen bis fruchtsüßen C.A. Haussmann-Weine. Jedes Jahr bringt der Riesling, der hier wächst, erlesene Weinjuwele hervor. Ebenfalls berühmt ist das Weingut für seinen trockenen Spätburgunder Rosé, den spritzigen Winzer-Sekt und die fruchtigen Liköre. Seit jeher spiegelt das Weingut mit seinen Spitzenweinen den ganzen Stolz der Mosel wider und bietet einen unverfälschten Weingenuss. Auch heute wird diese Tradition weitergeführt, gleichzeitig beeindruckt das Weingut mit innovativen Kreationen. So steht das „Schieferjuwel“ für höchste Qualität handgelesener Riesling-Trauben, die in schonenden Verfahren gepresst und mithilfe modernster Techniken ausgebaut werden. Resultat ist eine Kombination aus Restsüße und angenehmer Säure. Die „Länge x Breite“-Reihe wiederum konzentriert sich auf den Ausbau der Rivaner-Traube und beinhaltet frische, spritzig-leichte Weißweine. Schließlich widmet sich der „Club Rosé“ als erster Rosé des Hauses dem Spätburgunder und präsentiert einen „tanzbaren“ Sommerwein mit einzigartiger Farbe, Geschmack und von höchster Qualität.
Möchte man das exklusive Weingut besuchen und vor Ort die edlen Tropfen kosten, sollte man die zünftigen Raclette-Abende, die jeden Mittwoch und Freitag stattfinden, unbedingt berücksichtigen. Donnerstags wird man mit kleinen Speisen und lokalen Schmankerln aus der Winzerküche kulinarisch verwöhnt. Zudem bieten liebevoll eingerichtete Ferienwohnungen mit eigener Terrasse, Zugang zu Garten und Gemeinschaftslounge eine ganz besondere Auszeit inmitten bezaubernder Weinberge mit atemberaubenden Blick auf die verträumte Moselschleife.
