Exzellente italienische Küche
Im Bocca di Bacco an der Berliner Friedrichstraße spürt man schon beim ersten Schritt über die Schwelle, hier sind wirkliche Lifestyle-Künstler am Werk. Denn der beliebte Nobelitaliener, der im letzten Jahr stolz seinen 20. Geburtstag feierte, würde, sowohl architektonisch als auch kulinarisch, jeder italienischen Metropole alle Ehre machen. In einem der schönsten Gründerzeitgebäude des noblen Shopping-Boulevards präsentiert sich das Interieur mit einer Mischung aus der zeitlosen Eleganz der Gründerzeit und modernem italienischen Architekturverständnis. Glänzendes Wengeholz, bodentiefe Fenster, ausdrucksstarke Kunst und die elegant-dezente Tischkultur bilden die stimmungsvolle Kulisse für anregende Momente. Und die gibt es im Bocca di Bacco wirklich genug.
Denn so edel und klassisch wie das Am-biente präsentieren sich auch die Zubereitungen der Küche. Das Küchenteam verwöhnt den Gaumen mit zeitgemäß interpretierten Kompositionen Norditaliens. Absolute Frische und Top-Qualität gelten dabei als oberste Maxime. Und das schmeckt man – egal, ob man hausgemachte Pasta, vielleicht Linguine mit frischen Venusmuscheln oder mit geschmorten Kaninchen gefüllte Ravioli an geräucherten Stampfkartoffeln oder als Secundi ein Lammkarree mit Thymian an Roter Bete und Pan Carasau oder Seeteufel-Medaillons mit Kräutern und Knollensellerie ordert. Doch das gastronomische Konzept hat für genussfreudige Feinschmecker noch mehr zu bieten: Am Mittag erfreut sich der attraktiv kalkulierte Business Lunch in zwei oder drei Gängen großer Beliebtheit.
In der begehbaren Enoteca lagern über 250 ausgesuchte Weine. Eine tolle Auswahl halber- und Magnumflaschen sowie absolute Raritäten treffen auf Newcomer und Dessertweine, Spumanti und eine beeindruckende Digestif-Auswahl und spiegeln überaus eindrucksvoll das Herzstück der gastronomischen Philosophie wider.
Die lange Tafel vor der Enoteca erfreut sich für geschäftliche oder private Feierlichkeiten bis 20 Personen großer Beliebtheit. Für Gesellschaften bis 55 Personen bietet die stilvolle Privat-Lounge im ersten Stock den stilvollen Rahmen.
