Aus Liebe zum Genuss
Ob in München, Düsseldorf oder Kassel – das stylische Deli und Café Rosalie’s befindet sich immer dort, wo Leben ist: mittendrin, im Herzen der Stadt. So begrüßt seit April das jüngste Rosalie’s seine Gäste in der beliebten Shopping-Destination Oberpollinger am Münchner Stachus in herzlicher, gastfreundlicher Atmosphäre. Dabei bietet die Außenterrasse im fünften Stock einen atemberaubenden Blick auf die pulsierende Fußgängerzone. Unbedingt probieren sollte man die knusprig duftenden Stullen, die ganz frisch belegt werden. Die exquisiten Deli-Platten, auch vegan oder vegetarisch, sind ebenfalls ein absolutes Muss. Hausgemachte, saisonale Streusel-kuchen, feinste Törtchen und Tartelettes runden das reichhaltige Angebot im Rosalie’s ab und schmecken übrigens hervorragend zu den italienischen Kaffee-spezialitäten oder einem frisch gebrühten Tee. Auf der Düsseldorfer Kö wiederum trifft sich die Welt – und im Rosalie’s kehrt sie ein. Hier lässt sich ein Champagner oder ein Schmankerl to go genießen. Aber auch die köstlichen Oats und die exzellenten Cakes sind mittlerweile legendär in Düsseldorf. Und schließlich bietet das neue Rosalie’s auf der Königsstraße in der documenta-Stadt Kassel mit ihrem All-Day-Breakfast ein weiteres kulinarisches Highlight. Hier werden köstliche Gerichte mit frischen Produkten von heimischen Bauernhöfen serviert. Die täglich wechselnden Hähnchen-Curries, übrigens auch als vegetarische Variante, muss man ebenfalls unbedingt probiert haben.
Das Rosalie’s ist aber nicht nur für seine Liebe zum Genuss, sondern auch für nachhaltige Ernährung in einem zukunftsorientierten ökologischen Ambiente bekannt – und sorgt zum Beispiel mit seinem Vertical Farming, ein absoluter Trend im urbanen Alltag, für erholsame Atempausen im Alltagstrubel. Die vertikalen Farmen mit duftenden Kräutern und Gemüse versorgen die Pflanzen mit Wasser, Licht und allen wichtigen Nährstoffen, und zwar direkt im Restaurant.
