Sterneküche für zu Hause
Auch die Sternegastronomie muss sich den besonderen Zeiten beugen. Trotzdem brauchen Feinschmecker aus dem Großraum Bietigheim-Bissingen nicht auf exquisite Genussmomente zu verzichten. Denn Benjamin Maerz, seines Zeichens mit einem Michelin-Stern geadelt und kreativer Cuisinier im „Maerz – das Restaurant“ im Hotel Rose in Bietigheim-Bissingen, bringt die Sterneküche mit seinen Kochboxen direkt an den heimischen Esstisch. „Alles ist fertig zubereitet und abgeschmeckt und braucht nur noch kurz erwärmt und laut unserer Anleitung angerichtet werden. Es ist wirklich kinderleicht und auch für einen ‚Nicht-Sternekoch‘ zu schaffen“, erklärt der sympathische Baden-Württemberger. Jede Kochbox wird für zwei Personen vorbereitet und kann gekühlt mindestens zwei Tage aufbewahrt werden. Zum Finalisieren der Gerichte am eigenen Herd benötigt man ungefähr 20 bis 30 Minuten. Jede der etwa sechs verschiedenen Kochboxen kann von Montag bis Sonntag nach individueller Absprache im Restaurant abgeholt werden. Bestellen sollte man sie allerdings zwei Tage im Voraus. Ein besonderes Highlight zum Wochenende sind die Signature-Boxen, welche nur freitags und samstags erhältlich sind. Sie enthalten ein Fünf-Gang-Überraschungsmenü inklusive Brotgedeck, Gruß aus der Küche und Petit Four. Und für alle, die nicht in der Nähe wohnen, versendet Benjamin Maerz seine Maerz@Home Kochboxen mit GO! Express deutschlandweit. Allerdings müssen manche Menüzusammenstellungen ggf. an den Versand angepasst werden.
