Der Norden in der Flasche
Sie sind waschechte Nordmänner, tief verwurzelt in ihrer Heimat Schleswig-Holstein, schon seit der Schulzeit beste Freunde und von Beruf ursprünglich Schiffbauingenieur und Software- und Unternehmensberater: Lars und Claas.
Vor fünf Jahren aber hatten sie eine coole Idee, die ihr berufliches Leben verändern sollte. Denn als sich die Gin-Liebhaber für einen entsprechenden Workshop anmelden wollten, kamen sie ins Grübeln. Warum nicht einfach eine Klein-Destille kaufen und es selbst ausprobieren? „Gedacht, getan. Kurze Zeit später begannen wir, Aromen zu probieren. Motiviert von den ersten erstaunlich guten Ergebnissen, machten wir so lange weiter, bis wir unsere Vorstellungen vom Geschmack des Nordens in die Flasche bringen konnten“, erzählen die Männer.
2019 gründen sie ihr Label „The Northman Gin“. Bis heute wird ihr Gin von ihnen selbst in Handarbeit und mit viel Liebe zum Detail in ihrer kleinen Destillerie in Schleswig-Holstein hergestellt. Authentizität, echte Handarbeit und ein ehrliches, norddeutsches Produkt sind den jungen, innovativen Firmengründern wichtig, und so besticht der Gin nicht nur durch seine Eleganz, sondern spiegelt mit seinem einzigartigen Geschmack auch den Norden und sein Lebensgefühl wider.
Um den originalen Geschmack ihres „The Northman Dry Gin“ zu erhalten, kommen nur hochwertige Rohstoffe zum Einsatz. Die Produktion erfolgt ausschließlich in kleinen Batches von maximal 220 Flaschen. Bevor der inzwischen mehrfach international prämierte Gin „Handmade in Schleswig-Holstein“ seine Reise um die Welt antritt, wird jede Flasche von Lars und Claas persönlich signiert. Auf den beliebten The Northman „Calm Sea“ folgt nun die neue Variation „Smoky Breeze“. Der geräucherte Malabar-Pfeffer sorgt für ein perfektes Zusammenspiel von leichten Rauchnoten und angenehmer Schärfe. Zitronenschale sowie heimischer Kombu Royal (Zuckertang) ergeben eine meerige Frische, lassen zusammen mit weiteren Botanicals einen spannenden Gin entstehen, der an die frische Brise des Nordens und seine Räucherprodukte erinnert. „Wir haben unseren ‚Smoky Breeze‘ farblich seinem puren, einzigartigen Geschmack angepasst, die Buddel komplett neu gestaltet. Dieser nordische, schlichte Stil ist genau das, was den „Smoky Breeze“ und uns ausmacht – denn diesen Gin sollte man pur genießen! Getreu unserem Motto: Wer Meer hat, braucht weniger“, so die erfolgreichen Unternehmer. Übrigens – The Northman entfaltet natürlich auch mit Tonic und in Cocktails sein besonderes Aroma.
