Gin für Genießer
Die Geschichte der Windspiel Manufaktur ist die einer einfachen Vision von Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker, ihrer Begeisterung für Kartoffeln und ihrer Passion für einen guten Gin. Warum also nicht die beiden Leidenschaften verbinden und einen Gin aus Kartoffelalkohol anstatt des üblich verwendeten Weizens herstellen, einen milden, bodenständigen, klassischen London Dry Gin, der sich auf das Wesentliche konzentriert – ein Gin für Genießer.
Die Vulkanlandschaft der Eifel mit ihren tiefen Wäldern und klaren Bächen ist Heimat und Inspiration von Windspiel. Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker: „Unser Anliegen ist es – bei der Herstellung und beim Design – Nachhaltigkeit und den verantwortlichen Umgang mit natürlichen Ressourcen zu leben. Werte, die wir auch mit unseren Kooperationspartnern wie dem traditionsreichen Weingut Van Volxem teilen. Gemeinsam haben wir die Vision verwirklicht, das Beste vom Besten aus beiden Manufakturen zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis zu verbinden – den Van Volxem Premium Dry Gin. Verwöhnen und überraschen Sie sich mit dem Moment, wenn der Riesling den Gin verführt.“
Der Name Windspiel geht zurück auf Friedrich den Großen und seinen Kartoffelerlass aus dem Jahr 1746. Damit hat er seiner Heimat eines der besten Naturprodukte der Welt beschert. Seine zweite große Leidenschaft waren Windspiel-Hunde. Die Symbiose dieser beiden Leidenschaften war die Inspiration für die Namensgebung der Manufaktur.
