Beim Thema Südafrika denken die meisten an aufregende Safaris tief im Busch. Aber die Regenbogennation hat noch viel mehr zu bieten. Wein- und Genussreisen am Kap liegen voll im Trend.
Südafrika hat in den letzten zwei Jahrzehnten eine Dynamik im Weinanbau präsentiert wie kaum eine andere Region dieser Welt. Waren um die Jahrtausendwende noch preiswerte Supermarktweine das Aushängeschild, findet sich heute bei uns in jedem guten Restaurant mindestens ein Kapwein in der Karte.
Die bekanntesten Weingüter liegen etwa 50 Kilometer von Kapstadt entfernt bei Stellenbosch, Franschhoek und Paarl. Aber andere Gebiete haben in den letzten zehn Jahren rasant aufgeholt. Im kühleren Küstenklima des Hemel En Aarde Tals gedeihen einzigartige Chardonnays und Pinot Noirs.
Im Swartland haben die jungen Wilden die Weinkeller übernommen und lassen mit ihren Syrahs und Chenin Blancs die klassischen Produzenten ziemlich alt aussehen. Nicht nur beim Wein hat sich das Kap zur Gourmetzentrale Südafrikas entwickelt. Die Test Kitchen in Kapstadt ist seit Jahren ein ständiger Vertreter in der San Pellegrino Liste der weltbesten Restaurants. Das La Colombe in Constantia steht als bestes Restaurant Afrikas bei TripAdvisor in der World Top 25. Das kleine Wolfgat in Paternoster ist bei den World Restaurant Awards sensationell zum besten Restaurant der Welt gekürt worden.
Aber auch abseits von Spitzenweingütern und Haute Cuisine haben die Weingebiete am Kap viel zu bieten. Das Angebot an Essen und Trinken ist vielfältig mit einem einmaligen Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Landschaft ist abwechslungsreich und wunderschön. Neben klassischen Aktivitäten wie Weinproben oder Kellerbesichtigungen gibt es kulinarische Stadtführungen, unzählige Food-Märkte sowie Wanderungen oder Mountainbike-Touren durch die Weinberge.
Dank Nachtflügen, fehlender Zeitverschiebung und geringer Entfernungen ist eine Weinreise ans Kap auch in unter zwei Wochen absolut möglich, wenn man einfach mal kurz dem deutschen Winter entfliehen und sich verwöhnen lassen möchte.
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