Bodenständige Gastlichkeit in Herten
Wir waren zu meinem Geburtstagsessen hier. Ich hatte das Rindercarpaccio und den Burger. Ich muss sagen, dass ich von der Qualität der Speisen einfach nur begeistert war. Dazu das nette und kompetente Personal. Wir werden das sicherlich wiederholen“, schreibt ein Gast in den sozialen Medien und auch ansonsten können sich Katja und Christian Lippemeier, seit 1995 charmante Gastgeber im Gasthof Altes Dorf, über großes Lob und zahlreiche Stammgäste freuen.
Wie die Dorfkirche gleich nebenan oder das nur einen Steinwurf entfernte klassizistische Schloss Westerholt gehört der Gasthof Altes Dorf sozusagen zu den Grundfesten des gastronomischen Lebens in Herten. Das Ambiente, die Atmosphäre, die gleichbleibende kulinarische Qualität und Sorgfalt geben dem Haus seine Ausstrahlung und machen es zweifellos zu einer festen gastronomischen Größe in der Region.
Gastgeber Christian Lippemeier gibt die Richtung vor, ruht nicht, einfach Leckeres für sein Publikum zu kredenzen, und freut sich über ein gut eingespieltes Team in der Küche und im Service. Was in den gemütlichen Gasträumen an Köstlichkeiten auf den Teller kommt, ist frisch zubereitet, von hervorragender Qualität, wenn möglich regional und mit einem Wort zu beschreiben: köstlich!
Das kulinarische Spektrum der Tagesempfehlungen umfasst ein Argentinisches Rinderfilet mit Pfeffersoße und Röstitaler ebenso wie gebratenes Zanderfilet im Safranschaum oder rotes Thai-Curry mit Reis, Wokgemüse, Sojasprossen, dazu vielleicht wahlweise Rinderfiletstreifen oder eine Pulled Pork Rolle. Mit Bodenhaftung und Inspiriertheit setzt Christian Lippemeier ganz eigene Zeichen, schaut gerne über den Tellerrand hinaus und unternimmt so manch kulinarischen Ausflug in asiatische oder mediterrane Gefilde. Gang für Gang ist das drei- bis fünfgängige Überraschungsmenü inklusive Weinbegleitung eine lukullische Entdeckung wert.
Im Gasthof Altes Dorf, so wird rasch klar, ist man dafür gerüstet, kulinarische Wünsche zu erfüllen und für jedes Ereignis im Rahmen von privaten und geschäftlichen Anlässen den gewünschten Rahmen zu schaffen. Wer nach allerlei Festfreuden köstlich gesättigt sein Haupt betten möchte – kein Problem! Die Lippemeiers bieten ihren Gästen in familiärer Umgebung Einzel- sowie Zweibettzimmer, die keine Wünsche offen lassen.
