Genuss und pfälzische Gastlichkeit
Eingebettet in ein Meer von Reben und angrenzend an den Pfälzerwald, liegt das beschauliche Dörfchen Niederhorbach an der Südlichen Weinstraße. Nicht von ungefähr wird die Südliche Weinstraße auch als „Toskana Deutschlands“ bezeichnet. Hier hält der Frühling früher Einzug als anderswo und lässt die Schätze der Natur üppig gedeihen. Die Region ist zugleich die Heimat von Eckhard Walter, seiner Frau Christine und ihren Töchtern Lea, Lisa-Marie und Katharina, die zusammen in Niederhorbach eines der größten privaten Weingüter Deutschlands betreiben. Bewirtschaftet werden rund 50 Hektar. In den Weinlagen rund um ihr Heimatdorf stehen traditionelle Reben wie Riesling, Burgunder- und Traminersorten, aber auch vielversprechende Neuzüchtungen, wie beispielsweise Cabernet blanc.
Neben der Liebe zum Wein ist es die Leidenschaft für Gastlichkeit, die dazu geführt hat, dass sich vor vielen Jahren zum Weingut ein Weinhotel und Weinrestaurant gesellt haben, in dem auch kulinarische Wonnen nicht zu kurz kommen.
Schreitet man durch den von Weinreben überdachten Innenhof, gelangt man direkten Weges in den großzügigen Empfangsbereich des Hotels, hinter dem eine ausladende Vinothek dazu einlädt, sich für die Heimreise mit Weinen, hausgebrannten Schnäpsen und hausgemachten Marmeladen einzudecken. Neben dem feinen Duft, der aus dem angrenzenden Weinlager ins Hotel strömt, ist es die Liebe zum Detail, die schon vor dem Check-in ins Auge fällt. 2020 wurde der Hotelanbau eröffnet, der weitere 16 lichtdurchflutete Zimmer, einen Wellnessbereich auf zwei Etagen, eine Weinlounge, einen Tagungsraum sowie einen lauschigen Innenhof und einen großzügigen Garten umfasst. Dank exzellenter regionaler Handwerkskunst und stilvoller Elemente wurde eine besondere Atmosphäre geschaffen, die das Hotel zu einem luxuriösen Domizil mit wahrem Wohlfühlcharakter macht.
Vorzüglich eingestimmt auf das pfälzische Urlaubserlebnis wird der Gast auch bei einem Aufenthalt im Spa-Bereich. In den Saunen, in der Infrarot-Wärmekabine, im Wasserbrunnen oder unter der Eimer-Schwalldusche kommen Körper und Geist ebenso zur Ruhe wie bei einer Massage.
Wer eine Gangart höherschalten möchte, dem bieten zahlreiche Wander- und Fahrradwege genau das richtige Terrain, um die schönsten Seiten der Südpfalz kennenzulernen. Für Kulturbegeisterte versteckt sich in den Gassen der umliegenden Städte Speyer, Straßburg und Landau jahrhundertealte Geschichte, die bei einer Stadtführung zum Leben erweckt wird.
Und wer sich nach dem ersten Glas Wein genauer mit dessen Herkunft auseinandersetzen möchte, begleitet einen Wein- und Kulturbotschafter auf eine Weinführung durch die Weinberge – inklusive Weinverkostung.
