Design. Klasse. Genuss.
Gourmetrestaurant mit Michelin-Stern
Schon von außen ist dieses Haus im neobarocken Stil mit seiner reich verzierten Fassade ein absolutes Schmuckstück: das Hotel Kaiserhof im Herzen der historischen Altstadt von Ravensburg. Der Bodensee ist nur eine halbe Stunde entfernt. Die reizvolle Umgebung und die Nähe zum Allgäu machen die Region ebenso attraktiv wie die oberschwäbische Metropole mit ihren mittelalterlichen Wehrtürmen, Museen, Geschäften und Cafés – ein lohnendes Ziel zu jeder Jahreszeit.
2022 weckte der Unternehmer Hermann Müller den Kaiserhof aus dem Dornröschenschlaf. Bereits 1906 als Kaiserhof eröffnet, war das Gebäude seit 1939 als hochwertiges Möbelhaus genutzt worden. Es entstand wieder ein Domizil, das sich mit herzlicher Gastfreundschaft, großzügigen, modernen Zimmern und Suiten und einer hervorragenden Küche weit über Ravensburg hinaus einen Namen gemacht hat. „Fünf Jahre dauerten die Umbauarbeiten. Unsere Vision war, mit dem historischen Gebäude einen Ort zu schaffen, wo Menschen sich begegnen und den Augenblick genießen. Wir freuen uns sehr, dass unsere Philosophie so gut angenommen wird“, erzählt die charmante Gastgeberin Ulrike Müller-Welte. Tradition und modernes Design vereinen sich im Kaiserhof zu einer perfekten Symbiose. Schauen wir in eine der zauberhaften Junior Suiten über den Dächern der Stadt: edler Parkettboden, moderne Boxspringbetten und ein fantastischer Altstadtblick.
Ein optisches Highlight ist auch das Gourmetrestaurant Kaisersaal. Unter freigelegten Stuckdecken und futuristischen Leuchtern werden Gourmets von Küchenchef Kevin Leitner und seinem Team mit einer ausgezeichneten Kulinarik verwöhnt. Seit vergangenem Jahr funkelt ein Michelin-Stern über den Kaisersaal! „Ein Meilenstein für unser Haus und die gesamte Region. Es ist der erste Michelin-Stern in Ravensburg seit 20 Jahren. Wir freuen uns sehr“, so Hermann Müller. Nach Lehr- und Wanderjahren zog es den gebürtigen Allgäuer Kevin Leitner u.a. ins Sternerestaurant Lorenz Adlon Esszimmer nach Berlin und zu Sternekoch Dirk Hoberg, Konstanz. Im Hotel Kaiserhof ist der 36-Jährige ein Mann der ersten Stunde, begeistert mit einer klassischen französischen Küche, die er zeitgemäß und kreativ interpretiert. Bestes Handwerk, ein perfektes Gespür für Aromen sowie fein abgestimmte Produkte sind dabei für den Sternekoch selbstverständlich. Von der sorgfältig ausgewählten Weinkarte wissen Restaurantleiter Holger Birner und sein Serviceteam stets den passenden Tropfen zu empfehlen. Ein weiterer kulinarischer Anlaufpunkt ist Hermanns Restaurant-Café-Bar. Hier treffen sich Menschen aus der Region und Hotelgäste in lockerer Atmosphäre, genießen eine moderne, internationale Küche oder auch nur ein Gläschen Wein.
Entspannung verspricht der kleine, aber feine Wellnessbereich mit Sauna, Fitnessraum und Ruheliegen. Hoch über den Dächern von Ravensburg eröffnet sich ein besonderer Blick auf Türme und die Alpen.
