Zwei Hauben für kreative Speisen
Keine Frage, in Karlsruhe war das badische Savoir-vivre schon immer zu Hause. In den Straßen der Fächerstadt lässt es sich stilvoll genießen und feiern – und im Kesselhaus3 ist das nicht anders. Wer den Weg in die Griesbachstraße 10c findet, zählt meist zu jenen überzeugten Kennern, die das Zusammenspiel aus Restaurant, Wine-Lounge und Eventlocation zu schätzen wissen. Eine Bühne für Genießer, Vinosophen und Festgäste gleichermaßen. Das mit zwei Hauben ausgezeichnete Restaurant wird durch das engagierte Dreiergespann Sven Hemmann, seine Frau Lisa und seinen Bruder Chris geprägt. Gemeinsam verleihen sie der beliebten Gastro-Location eine klare und einladende Identität. Die Küchenlinie, die Sven Hemmann zusammen mit Kilian Wachter gestaltet, verbindet gekonnt anspruchsvolle Kochkunst mit einer entspannten, loftartigen Atmosphäre. Im Einklang mit den Jahreszeiten werden frische, hochwertige Produkte mit viel Kreativität und Experimentierfreude an die Tische gebracht. Die verspielten, kosmopolitisch inspirierten Kreationen sind Garant für spannende Geschmackserlebnisse, die hoch über dem kulinarischen Durchschnitt liegen. Mittags schätzen Gäste das Business-Lunch, am Abend wählt man aus der vielseitigen Speisekarte seine individuellen Gänge aus, wobei auch vegane und vegetarische Optionen den Genuss bereichern. Wein ist natürlich ein Thema. In der stilvoll renovierten Winelounge im „Industrial Jungle“-Ambiente fließen erstklassige Weine ins Glas – ergänzt durch köstliche Tapas.
Das Kesselhaus3 ist zudem ein lebendiger Veranstaltungsort, der von Kochkursen bis zu Weinabenden, von Hochzeiten bis zu Geburtstagsfeiern den adäquaten Rahmen bietet. Es ist ein Ort, der Genuss,
Lebensart und kreative Vielfalt auf zeitgemäße Weise vereint.
