La Dolce Vita am Gärtnerplatz
Elegante Fassaden, kleine Straßencafés und ein quirliges Treiben, das sich bis weit in den Abend zieht: Rund um den Gärtnerplatz in der Isarvorstadt zeigt sich München von seiner vielleicht lebendigsten Seite. Kein Wunder, dass die Stazione di Aperitivo hier der italienischen Lebensart ihren schönsten Münchner Schauplatz bietet.
Zwischen Bar, Restaurant und Terrasse mit Blick auf den Gärtnerplatz trifft La Dolce Vita auf Münchner Gemütlichkeit – charmant ungezwungen und mit jener besonderen Eleganz, die niemals aufgesetzt wirkt. Im Mittelpunkt steht die Kunst des Aperitivo: klassisch gemixte Cocktails nach italienischer Tradition, charaktervolle Weine ausgewählter italienischer Winzer und eine Küche, die zum Teilen und Genießen einlädt. Statt großer Inszenierungen stehen hochwertige Zutaten, Frische und authentischer Geschmack im Vordergrund. Kleine italienische Köstlichkeiten begleiten Spritz, Negroni & Co. und machen aus dem ersten Glas schnell einen langen Abend.
Eine besondere Hauptrolle spielt dabei die Pinsa Romana. Auf den ersten Blick erinnert sie an eine Pizza, doch ihre ovale Form und vor allem der besondere Teig machen sie zu einer ganz eigenen italienischen Spezialität. Bis zu 72 Stunden darf der Teig ruhen, bevor er gebacken wird. Das Ergebnis: außen wunderbar knusprig, innen leicht, weich und luftig. Eine Komposition, die ebenso unkompliziert wie raffiniert ist und perfekt zu einem Aperitivo passt.
Was die Stazione dabei besonders macht, ist nicht allein die Küche, sondern die Haltung dahinter. Das Team möchte italienische Gastfreundschaft ganz selbstverständlich leben: herzlich, aufmerksam und ohne jede Hektik. Jeder soll sich willkommen fühlen – ob auf einen schnellen Aperitivo nach der Arbeit, zum gemeinsamen Teilen einer Pinsa oder für einen langen Abend mit Freunden. So wird die Stazione zu einem Ort, an dem italienische Lebensfreude nicht nur auf der Karte steht, sondern genussvoll gelebt wird.
