Exklusives Hotel für Wellness und Genuss
Im Herzen des Hochschwarzwaldes, genauer gesagt im Premium-Class-Luftkurort Hinterzarten, begrüßt eines der schönsten Domizile des Landes seine Gäste: das luxuriöse Parkhotel Adler. Mit großem Engagement und viel Herzblut wird das Haus von Hotelchefin Katja Newman, geborene Trescher, in der 16. Generation geleitet. Mit nur 33 Jahren übernahm sie das Traditionshaus, schuf mit viel Leidenschaft und Engagement ein absolutes Schmuckstück. Stets an ihrer Seite: Ehemann James, Amerikaner und Musiker. Die charmante Powerfrau ist der Motor für all das Besondere, das die Gäste in diesem einzigartigen Luxusdomizil erwartet. So wurden die eleganten Zimmer und Suiten komplett und höchst individuell renoviert, kein Raum gleicht dem anderen.
„Das Parkhotel Adler ist jetzt so, wie es mir gefällt! Ein Stararchitekt bringt noch keine Seele ins Haus, dafür sorgt erst die Liebe zum Detail und die persönliche Handschrift des Hoteliers“, sagt die dynamische Gastgeberin Katja Newman schmunzelnd. Ein Blick durch die Tür zeigt stilvolle Bäder, luxuriöse Betten, prächtige Stoffe und ausgefallene, moderne Lampen. Die stylishe Hotellobby mit integrierter Bar begeistert zur Tea-Time mit Livemusik am Piano.
Der langjährige Küchendirektor und Gewürz-Sommelier Bernhard König setzt mit seinem Team auf Qualität und Einfallsreichtum, ohne zu sehr vom Klassischen abzurücken. Seine Kochphilosophie vereint mediterrane, klassisch französische sowie asiatische Einflüsse und bietet badische Spezialitäten in ganz eigener Interpretation. Zauberhaft ist das Ambiente im Restaurant Adler Stuben. Schöner kann man all das Gute aus Küche und Keller nicht genießen. Auch externe Gäste sind hier herzlich willkommen.
Katja Newman liebt die Kommunikation mit ihren Gästen. Oft geht sie von Tisch zu Tisch und manchmal serviert sie höchstpersönlich die Gerichte. Zu den Highlights des familienfreundlichen Hauses zählt der lichtdurchflutete Wellnessbereich mit wundervollem Ausblick in die Natur. Der Glaspavillon mit großzügig angelegtem Außenbereich verfügt über ein Saunaareal, beheizte Pools und einen Fitnessraum. In hellen Behandlungsräumen lässt es sich bei einer Massage, Beauty- oder Wellnessanwendung vollends entspannen.
Aktivurlauber freuen sich, dass Wander- sowie Radrouten direkt am Hotel starten und E-Bikes ausgeliehen werden können, Golfer wissen es zu schätzen, dass das Greenfee für den benachbarten 18-Loch-Golfplatz im Übernachtungspreis enthalten ist. Die umliegenden Seen, die sehenswerte historische Altstadt von Freiburg und unzählige Freizeit-Hotspots für Kinder locken zu spannenden Ausflügen.
