Wo Haubenküche zur Legende wird
Gäste, die die Eingangsschwelle des Burg Hotel Oberlech überschreiten, treten in eine andere Welt ein. Oder vielmehr an einen Ort, der mit heimeliger Gemütlichkeit und einer einzigartigen, alpenländischen Exklusivität eine Auszeit vom Alltag garantiert. Direkt an der Bergbahn in Oberlech gelegen, bereitet das von Familie Lucian geführte Vier-Sterne-Superior-Hideaway auf 1750 Meter unvergessliche Momente zwischen purer Entspannung, Abenteuerlust und Hochgenüssen.
Letztere lassen sich insbesondere in den fabelhaften Gastronomien erleben, die zum Fest der Sinne einladen. Wer sich im Luxus-Resort auf eine kulinarische Reise in die traditionell-österreichische Küche begeben möchte, ist im Burg Restaurant am Ziel seiner Wünsche angekommen. Die einmalige Fusion mit mediterranen Aromen ist genau das Richtige für die schönsten Sommer. Täglich kreiert der Küchenchef nebst Team fünf- bis sechs-Gang-Gourmet-Menüs oder lässt an einem der legendären Themenabende das meisterliche Handwerk für sich sprechen.
Ausgezeichnet mit drei Gault&Millau- Hauben steht in der Lechtaler Stube französische Haute Cuisine zusammen mit kreativen Traditionsgerichten und süd-ländisch geprägten Spezialitäten auf der Speisekarte. Die Zutaten stammen dabei sowohl von regionalen Partnern als auch aus hauseigener Produktion. Zu jedem der Köstlichkeiten empfehlen die Sommeliers wie Hermann Lankmaier, Claudia Fath und Christoph Viehauser Spitzenweine von österreichischen Winzern neben Raritäten aus der ganzen Welt, die direkt im eigenen Weinkeller der Burg lagern. Ganze 60.000 Flaschen sind es an der Zahl und rund 1800 Tropfen, diesich auf der ausgesuchten Weinkarte befinden.
Einen perfekten Tag lässt nach einer aus-giebigen Wanderung zwischen saftigen Alpenwiesen und einem traumhaften Bergpanorama bei mildem Bergklima im Hochsommer auf der Sonnenterrasse ausklingen. Auch nach einer Partie Golf auf dem höchstgelegenen Golfplatz in Österreich, einer Canyoning-Tour oder, für ganz Mutige, einem Tandemsprung lässt es sich hervorragend in den Liege-stühlen entspannen. Wer dann noch Lust auf eine echte Oberlecher Sommerparty mit BBQ und DJ hat, kehrt in die Burg Eisbar ein.
