Von den sieben Weltmeeren an die Mosel
Die letzten zehn Jahre haben sie auf großen Kreuzfahrtschiffen in der ganzen Welt verbracht und sind nun am herrlichen Moselufer vor Anker gegangen. Sonja Rothkopf und Ralf Fischer haben sich im schönen Traben-Trarbach mit dem Uferdeck Boutique Hotel ihren Lebenstraum vom eigenen Hotel erfüllt. Dabei ist der Name alles andere als ein Zufall. „Nachdem wir auf vielen Decks gearbeitet hatten, wurde das Hotel sozusagen zum eigenen Deck“, sagt Ralf Fischer. „Als Reminiszenz an unsere Kreuzfahrtzeiten“, ergänzt Sonja Rothkopf lächelnd.
Was Gäste an diesem herrlichen Fleckchen Erde erwarten soll, davon haben die Marketingfachfrau und der gelernte Koch genaue Vorstellungen. „Ein Ort des Genusses und der Erholung mit einer ganz persönlichen Note.“ Die große Wohlfühl-Offensive zelebrieren die Gastgeber nach umfassender Sanierung und Modernisierung in 27 gemütlichen und mit hochwertigen Materialien eingerichteten Hotelzimmern – viele davon mit Balkon und direktem Moselblick. Besonderes Augenmerk legt Ralf Fischer auf die kulinarische Performance seines Hotels. Für lukullische Freuden steht das FIRO Restaurant & Bar mit seiner sonnigen Außenterrasse. Gespannt wird der köstliche Genussbogen vom Frühstücksbüfett über einen leichten Lunch, Kaffee und Kuchen am Nachmittag bis zum leckeren Abendessen. Für besondere Stimmung sorgen außerordentliche Events wie Küchenpartys, Sonntagsbrunch, BBQ Night, Hot Mondays oder Spargel Lunch. In der FIRO Bar klingt der Abend bei einem guten Glas Moselwein, einem frisch gezapften Bier oder leckeren Longdrink aus. Das Uferdeck steht übrigens nicht nur Hotelgästen offen, sondern mit seinem Restaurant und der Bar auch allen anderen Besuchern, die hier einkehren möchten.
