Genussvoll unkonventionell
Raum für Träume, Wohlbefinden und Genuss auf höchster Ebene – so präsentiert sich das stylische Hotel Hinterwies am Arlberg. Hier kommen Design-Liebhaber ebenso wie Berg-Fans, Ski-Enthusiasten und Erholungsuchende in einem der 30 detailverliebten Zimmer auf ihre Kosten und lassen es sich in einem legeren Lounge-Ambiente richtig gut gehen.
Wer zudem als Gourmet-Aficionado das Außergewöhnliche sucht, ist im Hotel Hinterwies ebenfalls an der richtigenAdresse. Seit 2017 hat es sich das Küchenteam des À-la-carte-Restaurants „Heidi’s“ zur Aufgabe gemacht, Individualität und Leidenschaft auf die Teller der Gäste zu bringen. Regional frisch und dennoch weltoffen, traditionell und doch modern – vom feurig-scharfen bis zum sanft-lieblichen Genuss. Feinschmecker freuen sich auf die kreativen und gesunden Kompositionen des exklusiven Food-Konzepts wie Thunfisch-Tatar mit Kanzu-Rettich, Mango-Püree und Ponzu, traditionelles Wiener Schnitzel, serviert mit Petersilerdäpfeln und Preiselbeeren, oder Spaghetti mit frischem Trüffel, Honig-Trüffel-Perlen und Parmesan. Zum krönenden Abschluss warten Desserts wie Heidi’s Schokoladensoufflé mit Mangosoße, Beeren, Vanilleeis und Schlagobers oder Coup Denmark an Vanilleeis und umhüllt von heißer Schokoladensoße, die für wahre Genussmomente sorgen.
Auf Wunsch werden zu jedem Gang passende Weine empfohlen. Wer Lust aufetwas Spritziges hat oder ein alkoholfreies Getränk bevorzugt, findet eine große Auswahl an Erfrischungen oder auch wärmenden Getränken auf der Getränkekarte. Familien, die gemeinsam einen Urlaub im Hinterwies verbringen, können sich über eine Kinderkarte und das Angebot freuen, dass Übernachtungsgäste bis 14 Jahre ohne weitere Kosten speisen dürfen. Tipp für Paare: Garantiert zum Dahinschmelzen ist das private Dinner, bei dem im Wintergarten bei knisterndem Kaminfeuer Fondue oder Raclette serviert wird. Begleitet wird der besondere Abend von trendigen Drinks und chilliger Lounge-Musik.
