Moderner Zeitgeist und bayerische Gemütlichkeit
Inmitten einer reizvollen Landschaft zwischen München und dem Voralpenland liegt die Marktgemeinde Holzkirchen. Das zauberhafte Fleckchen Oberbayern ist ideal zum Wandern, Biken und Ausgangspunkt für zahlreiche Ausflüge, zum Beispiel an den Tegernsee, nach Bad Tölz oder Salzburg.
Die 16000-Seelen-Gemeinde ist die Heimat von Gabriele und Udo Falke. Hier führen sie mit Leidenschaft und viel Engagement das Hotel Gasthof Alte Post. Schon von außen ist dieses anno 1674 erstmals erwähnte Haus mit seiner außergewöhnlichen Fassadenmalerei ein echter Blickfang. Einst war es die Königlich Bayerische Poststallhaltung. Seit Generationen befindet sich das prächtige Anwesen mit dem bäuerlichen Barockportal in Familienbesitz. Alles atmet den Hauch der Geschichte und doch haben es die heutigen Gastgeber brillant verstanden, Historie und Zeitgeist miteinander zu kombinieren. Hirschgeweihe, hochwertige Betten, schöne Stoffe, moderne Möbel im Landhausstil, Minibar, TV, liebevoll ausgesuchte Accessoires, wie hier ein Schwarz-Weiß-Foto, dort eine hübsche Obstschale – die zauberhaften Zimmer im Hotel Alte Post sind heimelige, komfortable Wohn-oasen, in denen man sich auf Anhieb wie zu Hause fühlt. Immer wieder wurde das schöne Domizil modernisiert. So schufen Gabriele und Udo Falke zum Beispiel aus einem ehemaligen Metzgerladen eine richtig stylishe Bar.
„Wir freuen uns, wenn sich die Menschen bei uns wohlfühlen. Inzwischen unterstützen uns unsere Kinder. Unsere Tochter Elisabeth kümmert sich um Organisation und Rezeption, unser Sohn Maximilian und Schwiegersohn Andreas Huber leiten die Küche. Maximilians Lehr- und Wanderjahre führten ihn zu Sternekoch Holger Bodendorf nach Sylt und ins Parkhotel Egerner Höfe an den Tegernsee. Andreas machte unter anderem Station im Interalpen Telfs in Tirol. Die beiden sind begeisterte, kreative Köche, verwöhnen mit Spezialitäten aus unserer Heimat, schauen aber auch über den Tellerrand. Ihre bayerische und internationale Feinschmeckerküche wird von den Gästen bestens angenommen“, erzählt Gabriele Falke. „Aufgrund unserer Küche buchen viele Gäste Halbpension. Oft erzählen sie, dass sie sich den ganzen Tag auf das Abendessen freuen“, sagt Udo Falke stolz. Ausgesuchte Antiquitäten, alte Ölbilder und handgeschmiedete Kerzenleuchter untermalen den besonderen Charme dieses gastlichen Hauses.
