Auszeit im Kleinwalsertal – herzlich, lecker, authentisch
Bereits die Lage ist etwas ganz Besonderes. Ein wenig versteckt, nur auf dem Straßenweg über das benachbarte bayerische Allgäu zu erreichen, präsentiert sich das Kleinwalsertal im österreichischen Vorarlberg seinen Besuchern mit atemberaubender Schönheit.
Seltene Hochmoore, Artenvielfalt, eine faszinierende Gebirgswelt mit bis zum 2.536 Meter hohen Massiven sowie pittoreske Dörfer wie Riezlern, südöstlich von Bregenz. Dieses zauberhafte Fleckchen Erde ist die Heimat von Joachim Müller und seiner Familie. Gemeinsam schufen sie aus einem 600 Jahre alten Bauernhof das kleine, aber höchst feine Bio-Hotel Oswalda Hus. Modernes Design, viel Holz, Panoramafenster, die den Blick in die grandiose Natur freigeben – so passt sich das Haus wunderbar der Landschaft an. Nachhaltigkeit hat einen hohen Stellenwert. Beim Bau wurden ausschließlich hochwertige Materialien aus der Region verarbeitet und auch bei den Lebensmitteln stehen Regionalität sowie hochwertige Bioprodukte im Vordergrund. „Bei uns gibt es weder Gänsestopfleber noch Hummer, sondern eine ehrliche Küche mit Lebensmitteln von heimischen Erzeugern, Fleisch aus artgerechter Haltung, Eier von wirklichen glücklichen Hühnern und Naturweine von kleinen Kellereien“, erzählt Joachim. Im Oswalda Hus packt jeder mit an. Der Gastgeber steht am Herd, seine Schwester Carola zaubert köstliche Kuchen und himmlische Süßspeisen. Beide lieben Omas Rezepte. „Meine Frau Cyrilla führt unser Guesthouse Breitachhus in Riezlern, kümmert sich um unsere drei Kinder, mein Vater Albert unterstützt uns ebenfalls. Alles ist sehr familiär, herzlich, Gäste werden oft zu Freunden“, freut sich der sympathische Gastgeber.
Der Morgen beginnt ohne Hektik, dafür mit einem ausgiebigen Frühstücksbuffet. Saftige Almweiden im Sommer, ein weißes Wintermärchen in der kalten Jahreszeit. Das Oswalda Hus liegt mitten im sagenhaften Walser Naturreich. Nur wenige Schritte entfernt, locken einzigartige Wander- und Kletterparadiese sowie Biketouren. Es gibt bestens präparierte Langlaufloipen und Abfahrtpisten. Man kann natürlich den Tag auch im oder am Haus verbringen – im neuen, beheizten Outdoor-Pool abtauchen, saunieren oder sich mit wohltuenden Massagen, energetischen Behandlungen und Kosmetik-Treatments verwöhnen lassen. Abends erwartet die Gäste ein leckeres, vom Chef persönlich gekochtes Menü – traditionell, mediterran und auf jeden Fall zu 100 Prozent Bio, auf Wunsch vegetarisch/vegan. Nur sonntags hat Joachim Ruhetag: „In Riezlern gibt es einige sehr gute Restaurants, wir geben gerne Tipps.“
Last, but not least ein Wort zu den wunderschönen Zimmern und Suiten. Zum Beispiel die Suite Weitblick. Sie begeistert u.a. mit stylischen Love Chairs, frei stehender Panorama-Badewanne und einem Bett unter dem Sternenhimmel – ein supermodernes Design und dennoch höchst gemütlich. Eines ist allen Räumlichkeiten gemein – sie sind ein Zuhause auf Zeit, in dem man sich vom ersten Moment an geborgen fühlt.
