Einzigartig und echt
Von einer seiner schönsten Seiten lernt man den Schwarzwald im traditionsreichen Boutiquehotel Ochsen im heilklimatischen Kurort Saig kennen. Mit dem 300 Jahre alten Gasthaus haben sich die jungen Gastgeber Elena Schnaas-Bruker und Simon Bruker ihren Traum vom eigenen charmanten Schwarzwaldhotel erfüllt – mit einem Blick nach vorn, der vor Tatendrang und Kreativität sprüht. „Gemeinsam mit unseren Gästen und unserem Team wollen wir dieses einzigartige, original erhaltene Kleinod zu einer ganz besonderen Adresse im Hochschwarzwald machen“, sagt Elena Schnaas-Bruker. Und Simon Bruker ergänzt: „Gerade in unserem schnelllebigen Alltag brauchen wir Auszeiten an Orten mit positiver Energie, wo Herzlichkeit und echte Gastgeberqualitäten gelebt werden.“ Kennengelernt haben sich die beiden im Grand Hyatt Berlin und während der letzten Jahre in Berlin, Hagen und Leipzig die SAXX Hotel Group mit aufgebaut. Nun also ist das charmante Kleinod zwischen Titisee, Schluchsee und Feldberg ihre neue Lebensaufgabe. Damit Gäste sich wohlfühlen, wurde die Seele des Drei-Sterne-Superior Hauses bewahrt, ohne die Anforderungen der zeitgemäßen Hotellerie zu vergessen.
Wer hier eincheckt, erlebt Zimmer, in denen es sich träumen und wunderbar logieren lässt. Die Gastgeberin erzeugt mit ihrem Händchen für geschmackvolles Interieur eine Spannung zwischen Tradition und Moderne – immer gemütlich und echt. Vom großen Doppelzimmer mit Südbalkon und herrlicher Aussicht bis zum ganz neuen „Designed to stay“-Zimmer, dessen preisgekröntes Interieur-Konzept mit namhaften Firmen aus dem Schwarzwald (Rolf Benz, Duravit u.v.m.) realisiert wurde, transportieren die Unterkünfte mit stimmigen Farben und Materialien echtes Schwarzwaldgefühl. Die Liebe zur Heimat setzt sich auch im Restaurant mit seiner authentischen badischen Küche fort. Moderne Einflüsse werden durch den Küchenchef Max Oldenburg kuratiert. Sorgsam wird der Kontakt zu heimischen Lieferanten gepflegt. Auf die Teller kommen Wildgerichte aus Saiger Jagd, frische Forellen stammen aus der Wutach. Ein Klassiker: Saure Rinderleber mit Brägele. Darüber hinaus sorgen regelmäßig wechselnde Tagesempfehlungen sowie das Vier-Gang-Abendmenü für bleibenden Eindruck bei Genießern.
Der Spa-Bereich mit Schwimmbad, Sauna, Dampfbad und Erlebnisdusche verspricht Erholung. Massagen, Wohlfühl-Behandlungen sowie TCM und Yoga mit Spa-Therapeutin Charlotte Fröhlich begleiten den Rhythmus unbeschwerter Ferientage. Specials wie Kräuterwanderungen und Waldbaden mit zertifizierten Naturcoaches ergänzen das Angebot. Dazu die traumhafte Umgebung: Der Hochschwarzwald steht für Spazieren, Wandern, Radfahren, Mountainbiken, Naturgenuss, Bootsfahrten auf dem Titisee, Kulturerlebnisse, Freiburg und den Feldberg – alles besondere Faktoren, die diese Region zu einer der schönsten in ganz Deutschland macht.
