• Home
    • Lifestyle
    • Living
    • Restaurants
    • Hotels
    • Shops
  • Home
  • Lifestyle
  • Living
  • Restaurants
  • Hotels
  • Shops

Die Sonne Frankenberg

27. Oktober 2023

Hochkarätige Kulinarik

Inmitten der sagenumwobenen Landschaft um den hessischen Edersee lädt nicht nur die Märchenstraße mit ihren zahlreichen Stationen rund um die legendären Sagen der Gebrüder Grimm zu einer Entdeckungsreise ein. Eine zauberhafte Exkursion in die Genuss- und Wellnesswelt erwartet den Reisenden beim Besuch des Hotel-Ensembles Die Sonne Frankenberg. In diesem Refugium, Mitglied im renommierten Kreis der „Feinen Privathotels“, kann man sich bei allem Hotelkomfort in gepflegter Atmosphäre mit Stil entspannen und sich ganz und gar zu Hause fühlen – was nicht zuletzt an den „sonnigen“ Zimmern und Suiten liegt, die sich auf mehrere Fachwerkhäuser verteilen.

Gleich zwei Restaurants präsentieren die kulinarische Vielfalt der „Sonne“. Gekonnt wird der Genussbogen von traditionellen Köstlichkeiten im Restaurant SonneStuben bis zur feinen kulinarischen Vielfalt im Gourmetrestaurant Philipp Soldan unter Regie von Erik Arnecke gespannt. Verfeinert hat der Genuss-Profi sein kochkünstlerisches Repertoire in namhaften Betrieben. Zu Arneckes wichtigsten Stationen zählen unter anderem das Restaurant Aqua im The Ritz Carlton, Wolfsburg und das Hotel-Restaurant Fährhaus auf Sylt. Ausgezeichnet mit einem Stern im Guide Michelin, drei Hauben und 17 Punkten im Gault&Millau, erwarten Feinschmecker Genusserlebnisse, die es so schnell kein zweites Mal in der Region gibt. Formidabel die mehrgängigen Menüs. Das Duett von Ikejime-Wolfsbarsch und geröstetem Pulpo wetteifert um die Gunst fachkundiger Gaumen ebenso wie confierter Tiefsee-Carabiniero und geschmortes Schwarzfederhuhn oder die Tranche vom Stock-yard Beef „Gold Label“. Und natürlich ist auch das beliebte Drei-Gang-Menü am Sonntagmittag jederzeit eine kulinarische Entdeckung wert.

Wein ist darüber hinaus ein Thema, man trinkt hier gerne, was deutsche und internationale Paradewinzer und Newcomer mit Potenzial in den Keller liefern. Dazu die fachkundige Beratung durch die kenntnisreichen Sommeliers. Ausgezeichnet mit einem Bib Gourmand, offeriert das Restaurant Sonne-Stuben unter Leitung von Timo Schröder und Markus Willich bodenständige gut- bürger­liche Kulinarik mit erstklassigen regionalen und saisonalen Zutaten.

Den Genuss, einmal ganz im Mittelpunkt zu stehen, erfüllt man sich im 1.000 Quadratmeter großen SonneSpa. Womit der Aufenthalt in diesem zauberhaften Refugium letztendlich perfekt wäre!

 

Teilen


  • Die Sonne Frankenberg

    Marktplatz 2−4
    35066 Frankenberg

    Telefon: 0 64 51 / 75 00
    info@sonne-frankenberg.de
    https://sonne-frankenberg.de/

    Öffnungszeiten Küche:
    Gourmetrestaurant
    Philipp Soldan
    Donnerstag
    ab 18.30 Uhr
    Freitag und Samstag
    ab 19.00 Uhr
    Sonntag ab 12.00 Uhr

    Ruhetage:
    Montag, Dienstag und Mittwoch

    Routenplanung

  • A la carte

    Februar 2025

    • Abonnieren
    • Einzelheft kaufen
    • E-Paper kaufen
  • Anzeige

  • Anzeige

  • Anzeige

  • Anzeige



  • Kategorien

    • Home
    • Lifestyle
    • Living
    • Restaurants
    • Hotels
    • Shops
  • Letzte Beiträge

    • Rochini meets Red Bull Hangar-7
      7. Mai 2025
    • Kulinarisches Jubiläum
      23. April 2025
    • Golden Hill
      31. März 2025
  • Meistangesehen

    • Koffermanufaktur
      9. September 2019
    • Luxury electrified
      18. Oktober 2019
    • Must-haves
      18. Oktober 2019

  • Kontakt
  • Datenschutz
  • Impressum
Das Lifestyle-Portal der Klocke Verlag GmbH