Luxuriöses Hideaway im Norden
Seinem Ruhm verdankt Heiligendamm zum einen dem eleganten Chic, den eine illustre Gästeschar zu allen Zeiten mitbrachte, und zum anderen genialen Baumeistern, die ein Ensemble aus Gebäuden schufen, die sich wie eine Perlenkette an der Promenade aufreihen. Unverkennbar bewahrt das Fünf-Sterne-Domizil Grand Hotel Heiligendamm den nostalgischen Charme dieses Ortes und verbindet ihn mit zeitgemäßem Interieur und einem hervorragenden Service. Ganz der Tradition verpflichtet, erwartet den anspruchsvollen Gast ein klassisches Ambiente in stilvoller Eleganz. Seit 2013 gehört das historisch einmalige Ensemble dem Hannoveraner Unternehmer Paul Morzynski. Das Grand Hotel Heiligendamm bietet exklusive Zimmer und Suiten, welche sowohl mit Meer- als auch mit Parkblick verfügbar sind. Nach erfolgreichen Modernisierungsmaßnahmen im letzten Jahr zeigt sich das luxuriöse Hideaway jetzt noch attraktiver. Der exklusive Rückzugsort offeriert seinen Gästen zeitlose Eleganz, gehobenen Luxus und erstklassige Qualität.
Herzstück und Wahrzeichen des historischen Hotel-Ensembles ist das 1817 erbaute Kurhaus, in dem sich das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Gourmetrestaurant Friedrich Franz befindet und das Kurhaus Restaurant kulinarische Genüsse vom Feinsten bietet. Geprägt wird das Gourmetrestaurant von Küchenchef Ronny Siewert. Der Sternekoch absolvierte seine Kochlehre bei Henning Steller im Maritim Hotel Halle. Es folgten sechs prägende Jahre in der Residenz Heinz Winkler in Aschau, im Restaurant Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach und im Waldhotel Sonnora bei Helmut Thieltges. 2005 wurde Siewert Küchenchef im Restaurant Chezann in Warnemünde und erkochte seinen ersten Michelin-Stern. Ronny Siewert setzt auf das Zusammenspiel von Süße und Säure in Verbindung mit Fisch und Krustentieren. Er lässt sich dabei saisonal inspirieren und kombiniert gern edle und regionale Produkte in seinen Menüs. Seine Küche ist bodenständig und dennoch intensiv im Geschmack und reich an Aromen. Die Baltic Sushi Bar offeriert edelste Sushi-Kreationen und die Nelson Bar bietet u.a. erstklassige Drinks und Pianomusik. Eine Welt für sich ist der großzügige Heiligendamm SPA. Die fantastische Saunalandschaft mit Ostsee-Hamam, der große und gut ausgestattete Innenpool mit Whirlpool, aber auch Meeresbehandlungen und spezielle Yoga- und Ayurveda-Angebote sind einige der Highlights. Der Außenpool misst großzügige 9 x 22,5 Meter und bietet einen tollen Meerblick.
Das Luxushotel ermöglicht zahlreiche Aktivitäten. Von Golf und Tennis über Radtouren bis zu Wanderungen und Wassersport wie Surfen und Segeln befindet sich alles in direkter Nähe. Die Kindervilla mit drei Erlebniswelten sorgt für das Rundum-Sorglos-Paket für Familien. Für Kunst- und Kultur-Liebhaber wird mit Ausstellungen, Vorträgen, Konzerten, Lesungen und einer Bibliothek eine große Vielfalt geboten.
