Naturresort, Bergidyll, Alpenromantik
Schon bei der Erwähnung des Namens beginnt das Kopfkino mit wunderbaren Bildern – Reit im Winkl, umgeben von der beeindruckenden Berglandschaft der Chiemgauer Alpen, die mit glasklaren Seen, Wäldern und gesunder Bergluft gesegnet ist. Ein Eldorado für Wanderer, Biker und Golfliebhaber. Darüber hinaus zählt dieses ganz bezaubernde Fleckchen Erde zu den schneesichersten Regionen in Deutschland, lädt von Dezember bis April zu tollem Skivergnügen ein.
Genau hier, in Reit am Winkl, schufen Klaus Graf von Moltke und seine charmante Frau Susanne Gräfin von Moltke eines der schönsten Domizile der Alpenregion: Gut Steinbach! In diesem Relais & Châteaux Domizil, das kürzllich mit zwei Michelin-Keys ausgezeichnet wurde, fühlen sich Naturliebhaber, Ruhesuchende, Familien und Gourmets gleichermaßen herzlich willkommen. Das spürt man im gesamten Haus, in den liebevoll gestalteten Zimmern und Suiten, das schmeckt man bei allem, was Küchenchef Achim Hack und sein Team – ausgezeichnet mit dem Grünen Stern (Guide Michelin) – im Restaurant HEIMAT und in den gemüt-lichen Auerhahn-, Bayern- und Tiroler Stuben auf die Teller bringen. Der Fokus liegt auf regionaler Gourmetküche, wobei dem Küchenteam der Einsatz fair und nachhaltig produzierter Lebensmittel äußerst wichtig ist.
Die Speisekarte begeistert u.a. mit einem Chateaubriand vom heimischen Rinderfilet, zu dem geschmorte Artischocken, Sauce béarnaise und belgische Pommes gereicht werden. Confierte Entenkeule geht eine gar köstliche Liaison mit Sellerie, Buchtel und Granatapfel ein. Auch ein traditionelles schwäbisches Eintopfgericht hat es auf die Karte geschafft: Gaisburger Marsch – hier allerdings in einer feinen Version mit heimischen Fischen. Naschkatzen genießen zum süßen Abschluss vielleicht einen Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster. Eine Auswahl edelster Weine komplettiert die Sinnesfreuden.
Darüber hinaus holen Kulinarik-Events die Welt der Gourmetküche auf Gut Steinbach. Ein Gourmetabend mit zwei Zwei-Sterne-Köchen zum Beispiel, ein Winzerevent mit exklusiver Weinprobe, Winter-BBQ oder Slow-Food-Festivals.
Ein ganz anderes Highlight ist das 2021 eröffnete „Heimat & Natur SPA“ – Erholung auf höchstem Niveau! Große Glasfronten holen die Natur in die 2000 Quadratmeter große Oase. Man kann im 16 Meter langen Indoor-Pool abtauchen, saunieren, ein Dampfbad nehmen. Im Beautycenter sorgen Massagen und Kosmetikbehandlungen für Wohlgefühl. Zur Anwendung kommt seit 2024 die Luxusmarke BABOR. Auf Gut Steinbach heißt es: Pack die Yogamatte ein. Denn es gibt ein Yoga- und Fitness-Areal, eine Wellness-Bibliothek sowie Ruheräume mit Panoramablick.
Romantik pur: In klaren Nächten leuchtet ein fantastischer Sternenhimmel über Gut Steinbach.
