Genuss-Auszeiten an der Nordsee
Norderney gilt als vielseitigste Ostfriesische Insel, die neben Strand, Meer und Seeluft vor allem für Gourmets einige Highlights bietet. Das Boutique-Hotel New Wave garantiert mit seiner ganz eigenen Mischung aus skandinavischer Gemütlichkeit und modernem Esprit einen unvergleichlichen Urlaub auf der Nordseeinsel. Die individuell eingerichteten Zimmer mit maritimen Details und sorgfältig ausgesuchten Designs zeigen die Vorlieben zweier Generationen des familiengeführten Hauses: Alle haben hier ihre Lieblingsstücke zusammengetragen und sie auf die Unterkünfte verteilt. Das Ergebnis sind Designs, die mit Gegensätzen aus Farben und Materialien spielen und die besondere Atmosphäre der Nordseeinsel spürbar unterstreichen.
Kulinarisch geht das New Wave nicht nur neue Wege, sondern setzt auch allerhöchste Standards. Inspiriert von einer meisterhaft-modernen Kochkunst, legt Spitzenkoch Sascha Lissowsky größten Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Ob kreative Veggie-Gerichte, frische Seafood-Spezialitäten oder raffinierte Fleischgerichte – im renommierten Restaurant Oktopussy ist alles noch handgemacht, und das schmeckt man bereits beim reichhaltigen Frühstücksbüfett mit regionalen Produkten, traditionellen Gerichten und Spezialitäten aus allen Ländern. An der einzigen Rooftop-Bar Norderneys bietet die Oktopussys Weinbar ausgewählte Wein-Highlights von namhaften Winzern. Bei entspannter Musik wird man hier auf eine spannende Entdeckungsreise in die Welt der Weine entführt. Im nahe gelegenen Goldy wiederum, der „kleinen Schwester“ vom Restaurant Oktopussy, werden unfassbar leckere Burger serviert, die man während der Sommermonate am besten auf der stylischen Dachterrasse genießen sollte.
Übrigens: Das New Wave bietet außergewöhnliche Arrangements, die nicht nur Gourmets begeistern. Die Genuss-Auszeit zum Beispiel beinhaltet drei Übernachtungen mit Frühstücksbüfett, eine delikate Weinprobe, eine prall gefüllte Sushi-Box für ein romantisches Picknick am Strand sowie das legendäre Oktopussy Inselmenü inklusive passender Getränke.
