Wo das gastliche Herz der Pfalz schlägt
Deidesheim ist eine der Perlen an der Deutschen Weinstraße. Die Stadt bezieht ihr Flair aus ihrer Geschichte, aus ihren gewachsenen Traditionen und aus ihrer Lieblichkeit. Markante Patrizierhäuser und gediegenes Fachwerk sind Zeugen einer bewegten Vergangenheit, die schon seit alters her stark vom Wein geprägt ist. Von der Natur verwöhnt, bietet die Umgebung von Deidesheim den typischen Rebsorten optimale Bedingungen. Kein Wunder also, dass hier viele berühmte Weine ihre Heimat haben und der Deidesheimer Hof mit der Region fest verwurzelt ist.
Untrennbar mit dem Wein verbunden ist das hochkarätige kulinarische Programm des Hauses. Wer sein Faible für die Vielfalt regionaler Gaumenfreuden pflegt, findet Hochköstliches im Restaurant Sankt Urban. In dem geschmackvoll eingerichteten Restaurant – ausgezeichnet mit einem BIB Gourmand im Guide Michelin – serviert Küchenchef Alexander Zillessen in gemütlicher Atmosphäre eine authentische Landhausküche, wie sie nur noch selten auf die Teller kommt. Zubereitet aus den besten regionalen und saisonalen Zutaten und nach klassischen Rezepten, erleben Gäste die kulinarische Pfalz von ihrer besten Seite und erfahren, wo die traditionelle Küche zu Hause ist. Feinste Kostproben ihres kochkünstlerischen Wirkens legen die Küchenchefs Stefan Neugebauer und Felix Jarzina im Restaurant Schwarzer Hahn ab, in dem auch das unverwechselbare Gesicht der heimischen Region nicht zu kurz kommt. Passend dazu das Angebot an Weinen, liebevoll zusammengestellt von Sommelier Carlos Ricardo Condinho Dos Santos, der aus mehr als 650 Positionen aus der Pfalz und zahlreichen internationalen Weinanbaugebieten immer den adäquaten edlen Tropfen zu empfehlen weiß.
Hat man vor, in den 28 Zimmern und Suiten des Deidesheimer Hofs zu logieren, beeindruckt der Komfort eines Fünf-Sterne-Hauses und eine Atmosphäre, in der das Wohlfühlen, Genießen und Entspannen im Mittelpunkt steht.
Schön zu erleben, dass für die Gastgeberfamilie Hahn Gastkultur von internationalem Format und Pfälzer Herzlichkeit stets einen hohen Stellenwert genießt – was von zahlreichen Stammgästen und berühmten Persönlichkeiten aus Politik und Wirtschaft, Sport und Showgeschäft entsprechend geschätzt wird.
