Erholung und Genuss in Badenweiler
Wenn du wüsstest, was hier für eine Sonne ist! Sie brennt nicht, sie liebkost“, schrieb Anton Tschechow im Juni 1904 an seine Schwester Mascha über seinen Aufenthalt in Badenweiler. Doch nicht nur Tschechow gehörte zu den großen Persönlichkeiten, die nach Badenweiler zur Kur kamen. Auch Hermann Hesse und Theodor Heuss wussten den Ort als Kraftplatz zu schätzen. Auch heute noch lieben Reisende das mediterrane Flair, die sonnengesättigten Tage, die reizvollen Landschaften, das milde Heilklima ebenso wie das wohltuende Thermalwasser der Cassiopeia Therme.
Das alles und noch viel mehr lässt sich wunderbar genießen, sobald man im Hotel & Restaurant Luise logiert und genießt. In ihrer frischen persönlichen Art führen Isabella und Markus Martin den charmanten Familienbetrieb, den sie mit viel Engagement und Herzblut am Puls der Zeit ausrichten. „Der Kontakt mit Menschen, mit unseren Gästen macht uns einfach Freude. Dabei bringt jeder von uns das ein, was er oder sie am besten kann. Und jeder ist für den anderen da“, erzählt Markus Martin. Der Gastgeber ist gelernter Koch mit Stationen in renommierten Betrieben und zeichnet für den guten Ruf der Kulinarik im Haus verantwortlich. Da trifft es sich gut, dass die Region für Köche ein „Schlaraffenland“ ist. „Die besten und frischesten Produkte in hochwertiger zumeist Bio-Qualität, wachsen sozusagen vor der Haustür, die wir dann mit viel Sorgfalt in der Küche veredeln“, erklärt Markus Martin. Da kommt es nicht von ungefähr, dass Küche und Keller die große Bandbreite des Umlandes widerspiegeln. Feinschmecker freuen sich auf eine junge leichte Küche, die den klassisch französischen Einfluss nicht verleugnet. Markus Martin zur Seite steht seine charmante Frau Isabella im wohltuend authentischen Service. Die Lektüre der Weinkarte macht Lust auf edle Tropfen mit Schwerpunkt auf renommierte Winzer und Newcomer mit Potenzial aus Baden.
Wer nach dem Genuss der Kreszenzen sein müdes Haupt betten möchte – kein Problem! Zehn großzügige und helle Doppelzimmer (ab 40 qm) sowie drei Familienzimmer (40 bis 80 qm) mit wohnlichem Komfort lassen viel Freiraum für das „Zuhause“-Gefühl.
