Mit neuer Schwarzwaldbrasserie „Cocotte“
Zwischen Wald und Reben am Eingang des Kinzigtales, einem der bekanntesten Täler des Schwarzwaldes, liegt das beschauliche Örtchen Gengenbach. Schon von Weitem laden die Türme und Tore in die historische Altstadt ein und schmale Gässchen entführen in die malerischen Ecken und Winkel – eine Perle unter den romantischen Fachwerkstädten. Gengenbach ist zugleich die Heimat von Carmen und Gerhard Hummel, die den Begriff gepflegter badischer Gastlichkeit in ihrem Hotel und Restaurant Die Reichsstadt lebendig halten. Da der Mensch oftmals zu etwas Besonderem eine Beziehung aufbaut, haben sie ihr Haus in den letzten Jahren immer weiter entwickelt und es zu einem Vier-Sterne- Boutique-Hotel erblühen lassen. Das Flair des traumhaften Ambientes zwischen althistorischen Mauern spürt man überall. Das alles will mit sorgsamer Hand bis ins Detail geplant sein. Mit ihrem Talent hat die Gastgeberin Carmen Hummel als gelernte Innenarchitektin ihren guten Geschmack in die Interieurs getragen.
Klare Linien mit Designliebe. Erdtöne mit Farbakzenten. Altholzboden. Boxspring-Betten. Schicke Bäder. Hier Vulkansteinputz, dort Beton- oder Lehmputz. Die fünf Suiten und 28 Zimmer machen es leicht, sein ganz persönliches Lieblingszimmer zu finden. Jedes mit dem Zauber der Individualität versehen. Sehr schön auch die Kaminlounge für kuschelige Stunden zu zweit.
Womit noch nichts über die höhere Kulinarik gesagt ist. Liebhaber feiner Genüsse lieben die kreative Kochart von Gerhard Hummel, vorzugsweise mit regionalen Produkten von ausgesuchten Lieferanten. Das mehrfach ausgezeichnete Gourmet-Restaurant Die Reichsstadt mit wunderschöner Gartenterrasse bietet den passenden Rahmen dafür.
„Seit Ende 2021 haben wir unsere Kulinarik erweitert“, erzählt Gerhard Hummel. „Seitdem offerieren wir kulinarische Kleinigkeiten und Schmortopf-Gerichte in unserer Schwarzwald-brasserie ‚Cocotte‘. Auch Wein ist natürlich ein großes Thema. Edle Tropfen und herzhafte Vesper gibt es in unserem Weinkeller – auf gut badisch „Wii-Keller“.
Im Hotel und Restaurant Die Reichsstadt braucht man übrigens auch nicht aufs Open-Air-Erlebnis zu verzichten. Im beheizten Outdoorpool mit Pool-Lounge genießt man wohlige Wasser-Wonnen. Relaxt wird im Garten, in der Gartenlounge mit Blick in die Altstadtgassen und auf der Spa-Terrasse. Nach einem langen Tag mit Ausflügen ins Kinzigtal erfreut der Spa-Bereich mit Dampfbad, Sauna und Saunarium. Es ist gewiss etwas von allem, was das Geheimnis des Erfolges dieses außergewöhnlichen Lifestyle-Hotels ausmacht.
