Genuss in schönem Ambiente
Es braucht nur drei Worte, um die Essenz des Hotel-Restaurant Lindenhof 1887 zu beschreiben: Schnörkellos. Modern. Bodenständig.
Ein Haus mit abwechslungsreicher Geschichte, das mit seinen vier Linden im schönen Vorgarten und der alten Bausubstanz längst nicht mehr aus Lunden wegzudenken ist. Für die heutigen Gastgeber Tjark-Peter und Jasmin Maaß ist ihr „Lindenhof“ zugleich Ausdruck gelebter Erfüllung – ein Ort, an dem sich berufliches Wirken und privates Leben auf harmonische Weise verbinden und täglich neu gestalten. Wer feine Genusskultur und ein individuelles Hotel mit hübsch eingerichteten Zimmern und Suiten für das „Zuhause“-Gefühl sucht, ist hier genau am richtigen Platz. Sehr schön die exklusive Spa-Suite ZweiZeit mit Sauna und Terrasse und viel Platz für Entspannung. Jasmin und Tjark-Peter Maaß scheinen das Verwöhnen im Blut zu haben. Seit der Eröffnung im Jahr 2014 gelingt es ihnen gemeinsam mit ihrem engagierten Team, einer herzlichen Atmosphäre und einer hervorragenden Küche immer wieder, ihre Gäste aufs Neue zu begeistern.
Den feinen Schliff für sein kochkünstlerisches Wirken hat sich Küchenchef Tjark Peter Maaß in erstklassigen Häusern geholt, wie dem Adlon in Berlin, dem Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg, dem Hotel Alter Meierhof in Glücksburg und in vielen weiteren Stationen.
„Wir setzen auf Qualität der vorwiegend regionalen Produkte vom Dithmarscher Land und aus der Nordsee, die Natur vor der Haustür steuert vieles zu unserersaisonalen Frischeküche bei“, sagt der Hausherr.
Für die liebevolle Betreuung der Gäste sorgt Jasmin Maaß. Die Restaurantfachfrau weiß immer den passenden Tropfen von der Weinkarte zu empfehlen. Auch für private und geschäftliche Anlässe bietet die Lundener Vorzeigeadresse den adäquaten Rahmen.
