Michelin-Stern glänzt über Frasdorf
Wie alle Mitglieder der renommierten „Castlewood Hotels & Resorts“-Gruppe zeichnet sich auch der Landgasthof Karner in Frasdorf durch herausragende Gastfreundschaft, exquisites Design und Beibehaltung von Traditionen aus. Da passt es gut ins Bild, dass das Chiemgauer Hideaway auch in puncto hochkarätiger Kulinarik frische Akzente setzt. So konnte sich Küchenchef Manuel Wimmer im Restaurant Karner einen begehrten Stern vom Michelin-Himmel pflücken. „Ich bin sehr stolz und dankbar. Es ist eine schöne Anerkennung für das, was wir im Restaurant Karner erreicht haben. Wir waren von Anfang an sehr ehrgeizig und haben uns stets um Regionalität und Authentizität bemüht, ohne Kompromisse. Der Michelin-Stern ist unsere Belohnung für die täglicheLeidenschaft in der Spitzengastronomie”, sagt Manuel Wimmer.
Der Gourmet-Tempel befindet sich im historischen Landgasthof Karner, eingebettet zwischen Chiemsee und Chiemgauer Alpen. In Wimmers monatlich wechselnder Menü-kreation „Spaziergang durchs Chiemgau“ werden Gäste mitgenommen auf eine kulinarische Reise, die ihren Anfang in der klassisch französischen Küche nimmt und mit aromenreicher, innovativer und kreativer Harmonie ein einmaliges Geschmackserlebnis auf höchstem Niveau verspricht. Begleitet werden die Gaumenfreuden durch die edlen Raritäten des Weinkellers. Das zweite Restaurant des Hauses, die Westerndorfer Stube, überzeugt nicht nur die Gäste mit seiner traditionellen bayerischen Küche, sondern auch die Tester des Guide Michelin, die einen Bib Gourmand für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis vergaben. Das charmante Boutiquehotel verbindet ländliche Behaglichkeit mit einem Hauch von Luxus. Geschmackvoll zeigen die 37 Zimmer ihren ganz individuellen Charme. Und wer sich nach dem Besuch des kleinen Wellness-bereichs sportlich in der Natur betätigen möchte – kein Problem! Fit in den Frühling geht es mit Golfen, Wandern und E-Biken! In nur wenigen Minuten Entfernung liegt der Chiemsee und auch die Bergbahnen sind schnell erreichbar.
