Traditionshotel mit herzlicher Gastfreundschaft erstrahlt in neuem Glanz
Schneverdingen – umgeben von ausgedehnten Heideflächen, Mooren und Wäldern. Die malerische Heideblütenstadt ist perfekt, um die Schönheit des Naturparks Lüneburger Heide auf ausgedehnten Wanderungen, per Rad oder romantisch mit der Pferdekutsche zu erkunden. Wer darüber hinaus im zauberhaften Vier-Sterne-Landhotel Schnuck eincheckt, der hat das Urlaubsglück mitgebucht. Für Axel Wallbaum ist das Haus eine Herzensangelegenheit. Ab 2011 war der Niedersachse, der in Celle zwei weitere Hotels führt, Manager im Landhotel Schnuck, 2016 wurde er Eigentümer. Mit viel Herzblut und Engagement schuf der erfahrene Hotelier nun mit einem neuen Konzept ein ganz besonderes Schmuckstück. Das zeigt sich im schönen, modernen Landhausambiente und in den komfortablen Zimmern und Suiten. Warme Erdtöne und viel Echtholz sorgen rundum für eine angenehme Atmosphäre.
Etwas ganz Besonderes ist die Kulinarik, denn das Landhotel überrascht im „Restaurant 55“ mit einer gehobenen Südtiroler Küche. „Ich liebe dieses Fleckchen Erde in den italienischen Alpen und all das Gute, dass dort auf die Teller kommt. Die Südtiroler Küche vereint traditionelle Speisen mit mediterranen Köstlichkeiten. Genau das wollte ich in den Norden holen – und die Gäste lieben es“, freut sich der innovative Gastgeber. Die Speisekarte macht Appetit – auf eine Südtiroler Brettʼl Jause, Kalbsschnitzel mit lauwarmem Kartoffelsalat oder Käsespätzle. Himmlisch lecker: Meraner Kaiserschmarrn! Wer eher die heimische Küche bevorzugt, der wird in „Schnuckʼs Restaurant“ mit regionalen sowie internationalen Köstlichkeiten verwöhnt, zum Beispiel mit einen Lammrücken und Heide-Röstkartoffeln oder einem Braten von der heimischen Heidschnucke. Auch Vegetarier finden ihr Lieblingsgericht. Weinliebhaber Axel Wallbaum hat die perfekte Auswahl edler Tropfen stets im Blick.
Last, but not least werfen wir noch einen Blick auf den tollen Wellnessbereich. In der „Heide Lounge“ ist der Alltag ganz weit weg. Dafür sorgen u.a. ein Pool, Saunen, der Ruhebereich mit einem Gradierwerk (Salzsaline) und einem einzigartigen „Wandgemälde“ aus duftenden Heublumenarrangements sowie wohltuende Massagen und Beauty-Treatments.
