Stylisher Rückzugsort in Palmas Altstadt
Wer Altstadt-Hotels mag und beim Besuch auf Mallorca gerne im pulsierenden Herzen der Hauptstadt logiert, den umfängt das Sant Francesc Hotel Singular vom ersten Moment an mit einer gelungenen Kombination aus mallorquinischer Architektur und minimalistischem Design. Mit dem Sant Francesc Hotel Singular werden die Gäste auf eine Luxusreise in vergangene Epochen geschickt. Im Schatten einer der ältesten Kirchen von Palma de Mallorca zeigt sich das ehemalige Herrenhaus Can Alomar seit dem Frühjahr 2015 als mondänes Stadthotel. Zuletzt wurde das Hideaway in die exklusive Auflistung „Die besten Hotels und Resorts der Welt“ aufgenommen.
Das denkmalgeschützte Bauwerk ist ein architektonisches Kleinod im neoklassizistischen Stil des 19. Jahrhunderts. Den Gästen stehen 42 Zimmer und Suiten zur Verfügung, viele davon mit Holzbalkendecken und Mansardendächern, andere mit Fresken und Simswerk. Das Interieur ist ein Spiegel klassischer Eleganz mit avantgardistischen Elementen, die Bäder sind luxuriös. Eine exquisite Sammlung zeitgenössischer Kunst und Fotografie schmückt die Wände des Hauses. Zu den Highlights zählt die Dachterrasse. Im großen Pool kann man seine Bahnen ziehen, während der Blick über die Dächer von Palma schweift. Im Sommer verwandelt sich die Location besonders am Abend in eine Musik- und Cocktail-Lounge. Das Herzstück des Sant Francesc Hotel Singular aber ist ihr Patio Mallorquin mit angrenzender Lobby-Bar.
Wer jetzt Appetit verspürt – die Köstlichkeiten im schicken, hellen Restaurant Quadrat spiegeln die kulinarischen Tra-ditionen des Mittelmeerraumes wider. Küchenchef Àlvar Albaladejo erfreut fachkundige Gaumen mit einer kreativen und saisonalen Küche, die auf regionalen und mediterranen Produkten in allerbester Qualität basiert. Der Keller überzeugt mit ausgesuchten, edlen Weinen und auch der Service verdient fünf Sterne für Kompetenz und Freundlichkeit. „Unser Restaurant befindet sich übrigens in den ehemaligen Stallungen des Stadtpalais und ist von der Straße aus durch den lauschigen Gastgarten zu erreichen. Auch hier verweilen die Gäste sehr gern“, sagt General Manager Miguel Garcia Feliz. Der charmante Gastgeber freut sich, dass das Haus so gut angenommen wird. „Der Trend geht zu kleineren, besonderen Häusern mit Geschichte.“ Komplettiert wird das Angebot durch ein umfangreiches Programm für Gesundheit, Schönheit und Fitness. Und das alles mitten in Palma!
