Modernes Leben in alten Mauern
Südtirol gilt als das burgenreichste Land Europas. Über 800 Burgen, Schlösser und Ansitze bereichern das malerische Landschaftsbild. Allein 200 von ihnen stehen in der Gemeinde Eppan und erzählen auch heute noch von einer geschichtsträchtigen Vergangenheit. Den genussvollen Seiten des Seins huldigten auch über Jahrhunderte Adelsfamilien auf Schloss Freudenstein. Sie schätzten das Kleinod als erhabenen Ort der Ruhe, Eleganz und Freude. Umgeben von einem jahrhundertealten Park und mit Blick über das Eschtal bis nach Bozen, thront das im Hochmittelalter erbaute Refugium stolz auf einem Hügel über dem Alltag. Die ehrwürdigen Mauern beherbergen heute ein Hotel, zudem ist Schloss Freudenstein Sitz einer Golf-Academy und eines Übungsplatzes. Durchweht vom Charme der Vergangenheit und gesegnet mit mediterranem Flair, ist das Domizil ein Ort der Ruhe und Eleganz. Alte Kamine, versteckte Innenhöfe und Treppenhäuser untermalen das historische Ambiente ebenso wie Buntglasfenster und originale Fresken. Mit einer Mischung aus antiken und modernen Möbeln sind die Zimmer und Suiten ausgestattet. Einige haben offene Kamine, andere sonnige Balkone.
Schön zu erleben, dass auch Tafel- und Festfreuden im Schloss ihre elegante Bühne finden. Die perfekte Location für den jungen Küchenchef Danilo D’Ambra, der mit seinem kosmopolitischen Geist die Traditionen der Cucina seiner Heimat Kampanien feinsinnig mit der Südtiroler Küche vermählt. Alles, was auf den Teller kommt, stammt aus und wächst in der unmittelbaren Umgebung und wird mit absolutem Respekt vor den Rohstoffen zubereitet. Für rauschende Hochzeitsfeste steht die lichtdurchflutete Orangerie zur Verfügung. Wohlige Wasser-Wonnen erlebt man im neuen Panorama-Infinity-Pool im Garten. Das Anwesen auf dem Eppaner Weinhügel inmitten von Weinreben und süß duftenden Apfelhainen ist zugleich Ausgangspunkt für zahlreiche Aktivitäten rund um Wandern und Biken. Und natürlich kommen auch Freunde des „grünen Sports“ auf ihre Kosten. Der Vier-Loch-Kurzplatz hat sich vor allem dem Training angehender Profis und der Verbesserung der technischen Fähigkeiten fortgeschrittener Golfer verschrieben. Die Übungsanlage mit integrierter Golf Academy verfügt über eine großzügige Driving Range, ein Putting und Pitching Green sowie einen Indoor-Golfsimulator. Kurzum: Schloss Freudenstein ist ein Ort, an dem Wünsche in Erfüllung gehen.
