Hier beginnt die Auszeit vom Alltag
Inmitten des einzigartigen mecklenburgischen Naturparks Sternberger Seenlandschaft zwischen Schwerin und Güstrow empfängt ein luxuriöses Juwel in der pittoresken Gemeinde Weitendorf Naturliebhaber, Feinschmecker, Kulturbegeisterte und Golfliebhaber. Historisches Ambiente, kulinarische Köstlichkeiten und eine Naturkulisse, wie sie kein Maler schöner auf die Leinwand bringen könnte – all das vereint hier Schloss Kaarz! Es ist ein magischer Sehnsuchtsort, umgeben von einem sieben Hektar großen, englischen Landschaftspark, dessen Ausstrahlung sich niemand entziehen kann. An diesem herrlichen Fleckchen Erde beginnt die Auszeit vom Alltag sofort. Mächtige uralte Eichen rauschen, im Sommer erfreut ein Meer duftender Blumen das Auge des Betrachters. Schloss Kaarz – anno 1480 als Herrenhaus im Stil der Neorenaissance erbaut – drohte der Verfall. 2014/2015 erweckte dann eine niederländische Unternehmerin das Ensemble aus dem Dornröschenschlaf, ließ es umfangreich renovieren. Nun strahlt das prächtige Anwesen in neuem Glanz – majestätischer denn je!
Herzstück sind die liebevoll bis ins Detail gestalteten gemütlichen Zimmer und Suiten. Sie tragen so zauberhafte Namen wie Himmelszelt, Milchmädchen oder Nachtigall, die alle einen Bezug zum Schloss oder zum Park haben. Das Zimmer Bülow ist eine kleine Hommage an einen der ehemaligen Besitzer. Tapeten mit opulenten Blumenmustern, Kronleuchter, vergoldete Spiegel, feine Stoffe – kein Raum gleicht dem anderen, jeder bietet ein zauberhaftes Ambiente, modernsten Komfort und einige sogar eine Küchenzeile. Freudig gestimmt sind all jene, die sich den Sinn für Genuss bewahrt haben. Kombiniert mit handwerklich exzellenter Kochkunst und Kreativität, entstehen unter der Leitung von Küchenchef Thomas Wolfgramm im Schlossrestaurant Hertha mecklenburgische Spezialitäten aus besten, überwiegend regionalen Zutaten, denen eine Prise Raffinesse die perfekte Note gibt. Aufgedeckt wird im Roten oder im Blauen Salon. Hier kann man auch einen Gourmetabend in acht Gängen erleben. Ausgesuchte Weine komplettieren die Köstlichkeiten aus der Küche. Von Mai bis September wird jeden Freitag im Schlosspark ein herrliches Barbecue vom Feuerring veranstaltet. Nachmittags lädt das Schlosscafé zu dem weit über die Ortsgrenzen hinaus bekannten superleckeren Kaarzer Apfelkuchen ein.
Apropos Äpfel: Im idyllischen Park, nur ein paar Schritte vom Apfelgarten entfernt, erwartet die Gäste Entspannung pur und Herzenswärme auf zwei Rädern – eine gemütliche Sauna im Schäferwagen. Liebhaber des weißen Sports begeistert die nur wenige Kilometer entfernte, mehrfach ausgezeichnete Golfanlage (45 Loch) WINSTONgolf. Last, but not least ein Wort zu Gastgeberin Katharina Dummann und ihrem Team. Sie alle haben etwas verinnerlicht, was in der heutigen Zeit keine Selbstverständlichkeit mehr ist: Sie bieten herzlichen Service, kompetent, ohne Hektik und dabei stets mit einem Lächeln, das von Herzen kommt!
