Perle der Schlosshotellerie
Unweit der altehrwürdigen Hansestädte Stralsund und Rostock, inmitten der Vogelparkregion Recknitztal, findet man eine Perle der Schlosshotellerie: ein prächtig weißes, neogotisches Schloss, das Geschichte geschrieben hat und Geschichten erzählen kann. Erbaut wurde das Domizil zwischen 1846 und 1850 durch den Berliner Architekten und Baumeister Eduard Knoblauch im Auftrag des Gutsherrn Wilhelm Ulrich von Thun. Seit 2002 wird es als Schlosshotel betrieben. Mit der Übernahme des aristokratisch anmutenden Anwesens hat sich jüngst der Stralsunder Arzt Dr. Klaus-Heinrich Schweim gemeinsam mit seinem Sohn Tilmann den Traum von einem eigenen Schloss erfüllt. Ein Ort zum Verweilen, zum Luftholen und Krafttanken. So lädt auch der 18 Hektar große Landschaftspark mit verschlungenen Wegen, verträumten Wasserläufen und bis zu 700 Jahre alten Baumgiganten – Zeugen einer längst vergangenen Zeit – zum Flanieren ein.
Schön zu erleben, wie sich die wertvollen Spuren der Vergangenheit mit moderner Gastfreundschaft vereinen und auf stilvolle Weise für einen besonderen Aufenthalt sorgen. Die 35 Zimmer sind modern ausgestattet und präsentieren sich in schlichter Eleganz und dennoch ist der Geist längst vergangener Epochen spürbar. Hier fühlt man sich schnell daheim und angekommen – ob in der Mansarde oder in der exklusiven geräumigen Turm- oder
Panorama-Suite. Auch der Besuch des Schlossrestaurants trägt zur rundum stimmigen Atmosphäre eines gelungenen Aufenthalts bei. Chefkoch Frank Mühlnickel verarbeitet frische, hochwertige Zutaten mit großer Präzision zu raffinierten Gerichten der gehobenen Küche, die zum genussvollen Schlemmen einladen.
Schloss Schlemmin offeriert auch für die besonderen Momente im Leben den adäquaten Rahmen. Ob Traumhochzeit, Familienfest, Meeting oder Tagung – in der malerischen Umgebung wird aus jedem Anlass ein unvergessliches Erlebnis. Sei es drinnen oder draußen – von der eleganten Pracht der stuckverzierten Säle über den rustikalen Charme des Hubertuskellers bis hin zu Festwiese und Stretch-Zelt – die Vielfalt der Räume ist so berauschend wie die Feste selbst.
