Ruhe und Entspannung in traumhafter Natur
Eine schneeweiße Fassade, Türmchen und ein imposantes Eingangsportal – so thront das prächtige Schlosshotel Burg Schlitz auf einem der höchsten Hügel der Mecklenburgischen Schweiz. Das in einem wunderbar angelegten Landschaftspark eingebettete „Relais & Châteaux“-Domizil liegt außerhalb des beschaulichen 500-Seelen-Örtchens Hohen Demzin und nur eine halbe Autostunde entfernt von der schönen Hansestadt Rostock mit ihren zahlreichen Sehenswürdigkeiten. Das Schlosshotel Burg Schlitz zählt zu den besten Hotels Deutschlands und bietet seinen Gästen ein Maximum an Komfort und Lebensqualität.
Dazu tragen unter anderem die exklusiven Logiermöglichkeiten in den eleganten mit Antiquitäten, hochwertigen Seidenstoffen sowie modernem Equipment ausgestatteten Zimmern und Suiten bei. Nahezu herrschaftlich fühlt man sich zum Beispiel in der 100 Quadratmeter großen Grand Suite „Grafen Räume“. Hier hat tatsächlich ehemals die gräfliche Familie gewohnt. Das restaurierte Parkett stammt noch aus der Zeit der Familie Bassewitz-Schlitz. Im Salon der Suite sticht besonders die restaurierte historische Decke mit den vergoldeten Kassetten hervor. Kulinarisch verwöhnt das Schlosshotel in ganz unterschiedlichen Genussoasen: Im Gourmetrestaurant „Wappen-Saal“ serviert Küchenchef Maik Albrecht in neugotischem Ambiente exquisite Menüs.
Der 42-Jährige war ein echter Weltenbummler, kochte im legendären Hotel Traube-Tonbach im Schwarzwald, stand im Harald Wohlfahrt Palazzo in Hamburg am Herd und war als Executive Chef für SeaCloud Cruises auf den Ozeanen unterwegs. Heute überrascht er im „Wappen-Saal“ mit exotischen Aromen, die er auf seinen weltweiten Reisen entdeckt hat und nun in saisonalen Kreationen individuell integriert. Dabei steht das Grundprodukt für ihn stets im Fokus. Im Salon Meissen – einem der kleinsten und feinsten Speisesalons der Luxushotellerie weltweit – werden die Gäste im exklusiven Ambiente eines privaten Esszimmers empfangen. Saisonale Arrangements und besondere Genuss-Kreationen wie eine Trüffel-Reise, Kochkurse oder auch von der Jahreszeit inspirierte Festtagsprogramme versprechen ebenfalls unvergessliche kulinarische sowie kulturelle Höhepunkte. Entspannung pur findet man im „LIVINGROOM SPA“ – bei wohltuenden Massagen ebenso wie im Schwimmbad, in der Sauna oder im luxuriösen Badezuber.
