Sommerfrische inmitten von Weinreben
Der Ritten ist ein sonniges Hochplateau oberhalb von Bozen in Südtirol. Im Norden wird es vom Rittner Horn (2.260 m) überragt, die Gemeinde Ritten liegt auf 1.154 m Höhe. Das pittoreske Örtchen ist die Heimat der Familie Messner – Bauern, Winzer und Gastgeber aus Leidenschaft. Ganz in der Nähe ihres unterhalb von Oberbozen gelegenen Hofes befindet sich Spornberg, einst Adels- und Rittersitz, später halb verfallen. Ob sie der Name anspornte, den verwunschenen Ort wieder zum Leben zu erwecken, das weiß die engagierte Südtiroler Familie nur selbst. Sie erwarb das historische Anwesen, restaurierte, baute um und weckte es aus dem Dornröschenschlaf. Dabei war ihr Nachhaltigkeit sehr wichtig und so wird zum Beispiel die Energie zu 100 Prozent aus erneuerbaren Quellen bezogen. Entstanden sind u.a. drei luxuriöse, höchst behagliche, im landestypischen Stil eingerichtete Appartements. Das größte und exklusivste Appartement Nordberg ganz oben im Dachgeschoss mit Traumpanorama in alle Himmelsrichtungen hat eine Wohnfläche von 127 qm – Platz für Gemeinsamkeiten, aber auch für Rückzugsmöglichkeiten. Wie die Appartements Ostberg (81 qm) und Westberg (66 qm) verfügt die Wohnung über eine komplett ausgestattete Küche sowie eine eigene Sauna. In allen Appartements können bis zu fünf Gäste einen entspannten Urlaub verbringen. Das Highlight im Nordberg ist die schicke Dachterrasse mit Whirlpool. Rund um die Appartements fällt der Blick auf Weinreben, Wiesen und Berge. Eine Naturschönheit, die erdet. Die Sommer in und um Bozen sind wunderbar, aber oftmals auch sehr heiß. Nicht so auf dem Ritten. Hier sind die Temperaturen stets angenehm. Und wem es doch einmal zu warm ist –Abkühlung bringt der mit Naturwasser gefüllte Biopool.
Zusammensitzen so wie früher in der Bauernstube – da kommen nicht nur bei den herzlichen Gastgebern Kindheitserinnerungen auf. Der Stadl ist ein Ort der Kommunikation und der Lebensfreude. Jeden Donnerstag lädt die Familie deshalb dorthin zum gemeinsamen Abendessen (gegen Gebühr) ein. Zur Auswahl steht ein Menü aus regionalen Produkten sowie edle Tropfen vom eigenen Weingut Spornberg. Denn vor einigen Jahren wagte die Familie das Abenteuer, einen Weinberg anzulegen. Sie pflanzten in exponierter Lage Burgunderreben und keltern heute exzellente Blau- und Weißburgunder. Auch kleine Gäste sind im Spornberg Mountain Living gern gesehen – für sie ist das Anwesen ein einziger großer Naturspielplatz. Wenn sich die schöne Zeit auf dem Ritten dem Ende zuneigt, dann findet man im Hofladen köstliche Produkte vom Hof oder von Bauern aus der Region: frische Kräutereier, Nudeln, typische Brotspezialitäten wie Bauernbreatl und Fochaz, Südtiroler Speck, Kartoffeln, selbst gemahlenes Weizenmehl aus eigenem Anbau und natürlich Wein von eigenen Weingut. Köstliche Mitbringsel für Familie, Freunde oder sich selbst – kulinarische Erinnerungen an unvergessliche Tage.
