• Home
    • Lifestyle
    • Living
    • Restaurants
    • Hotels
    • Shops
  • Home
  • Lifestyle
  • Living
  • Restaurants
  • Hotels
  • Shops

Vitznauerhof

26. August 2022

Sterneküche brilliert auf der Sonnenseite des Vierwaldstättersees

Dieser Kulisse liegt ein Zauber inne. Im Herzen der Schweiz residiert am Vierwaldstättersee eines der schönsten Domizile des Landes – das denkmalgeschützte Vier-Sterne-Hotel Vitznauerhof. Es ist umgeben von den Gipfeln des Rigi. Das Jugendstilhaus (erbaut anno 1901) bot von jeher berühmten Persönlichkeiten und Menschen, die das Besondere zu schätzen wissen, ein luxuriöses Zuhause. Das ist bis heute so geblieben und doch hat sich vieles verändert. Denn hier wird Tradition bewahrt, aber auch in die Zukunft geführt.

Seit 2018 leitet Raphael Herzog die Geschicke des prachtvollen Hauses. Der 38-Jährige verfügt über langjährige Erfahrung in der Hotellerie, war bereits weltweit in verschiedenen Luxushotels tätig, u.a. in Kapstadt und Los Angeles sowie Vizedirektor im berühmten Arosa Kulm Hotel. „Immer wieder wurde das Haus dem Zeitgeist angepasst und erst vor wenigen Jahren komplett renoviert. Erhaltenswertes wie zum Beispiel aufwendige Deckenmalereien oder Jugendstilelemente hat man restauriert. Die Zimmer und Suiten wurden komplett neu gestaltet, individuell und modern. Im ehemaligen Badehaus befindet sich nun unser Sternerestaurant. Wir sind ein junges, dynamisches Team, engagiert, leidenschaftlich und freuen uns, unsere Gäste verwöhnen zu dürfen“, sagt der sympathische Schweizer. Es ist nicht zu übersehen – die Symbiose zwischen Historie, moderner Eleganz und einer heiteren Atmosphäre ist in diesem einzigartigen Refugium perfekt gelungen.

Eine wichtige Rolle spielt die Kulinarik. Besonders das Restaurant Sens hat sich mit Jeroen Achtien weit über die Grenzen von Vitznau hinaus einen Namen gemacht. Der 34-jährige Niederländer gilt als Ausnahmetalent und Shootingstar in der Gastro-Szene. Zwei Michelin-Sterne und 18 Gault&Millau-Punkte sprechen für sich!! Darüber hinaus kürte ihn Gault&Millau zum „Aufsteiger des Jahres 2021“. Einst Küchenchef bei Jonnie Boer – berühmtester Sternekoch der Niederlande – begeistert Jeroen Achtien selbst anspruchsvollste Gourmets mit seiner innovativen, höchst kreativen Küche. Der experimentierfreudige Kochkünstler nimmt seine Gäste mit auf eine kulinarische Reise für alle Sinne – mit viel Klasse, enormem Einsatz und einer Prise Humor. Angeboten werden Fünf- bis Siebengang-Menüs sowie eine umfangreiche Auswahl edler, korrespondierender Tropfen.

Ein weiteres Highlight ist die Panoramaterrasse des Hotelrestaurants. Hier werden köstliche Steaks und frische Fische auf dem Grill zubereitet. „Wir behaupten, kaum ein Platz in der Schweiz ist so schön wie unsere Terrasse. Besonders bei Sonnenuntergang wird die Szenerie zur atemberaubenden Postkartenidylle“, sagt Raphael Herzog lächelnd. Entspannung pur bedeutet ein Besuch im SPA. Massagen, Beauty-Treatments, Sauna, Dampfbad, Außen-Whirlpool und vieles mehr sorgen für ein erfrischendes Lebensgefühl. Eine Auszeit im Vitznauerhof ist ein unvergessliches Erlebnis, ebenso unvergesslich wie die Taucherfahrt, bei der man von hier aus mit einem U-Boot die Tiefen des Vierwaldstättersees erkundet.

Teilen


  • Vitznauerhof

    Seestraße 80
    CH-6354 Vitznau

    Telefon: 00 41 / (0) 41 / 3 99 77 77
    info@vitznauerhof.ch
    https://vitznauerhof.ch/

    53 Zimmer und 3 Glamping Zelte (nur im Sommer buchbar)

    Übernachtungspreise: DZ ab CHF 279, Suiten ab CHF 459, diverse Arrangements

    Restaurant Sens Öffnungszeiten:
    Mi. bis Sa. Dinner ab 19.00 Uhr, Sa. Lunch ab 12.00 Uhr
    Ruhetage: Sonntag, Montag, Dienstag

    Hotelrestaurant: täglich ab 12.00 – 21.00 Uhr

    Pop-up-Restaurant Yaku by Canessa

    Fondueschiff Vitznauerhof

    Tagungs- und Partyräume

    privater Boots- und Badesteg

    Routenplanung

  • A LA CARTE April 2023

    Hideaways Special Editions

    April 2023

    • Abonnieren
    • Einzelheft kaufen
    • E-Paper kaufen
  • Hideaways Special Editions

    März 2023

    • Abonnieren
    • Einzelheft kaufen
    • E-Paper kaufen
  • Hideaways Special Editions

  • Anzeige

  • Anzeige

  • Anzeige

  • Anzeige



    • A LA CARTE April 2023
    • HIGH LIFE Titel Nr. 64
    • YACHTING & STYLE Nr. 46
  • Kategorien

    • Home
    • Lifestyle
    • Living
    • Restaurants
    • Hotels
    • Shops
  • Letzte Beiträge

    • Wintermärchen in der Südsteiermark
      26. Januar 2023
    • Alle mögen´s weiss
      20. Januar 2023
    • Friedrichstadt-Palast Berlin
      6. Dezember 2022
  • Meistangesehen

    • Koffermanufaktur
      9. September 2019
    • Luxury electrified
      18. Oktober 2019
    • Die schwerelose Welt des Michael David Adams
      18. Oktober 2019

  • Kontakt
  • Datenschutz
  • Impressum
Das Lifestyle-Portal der Klocke Verlag GmbH