Art Nouveau meets Best Beef
Im Herzen des prestigeträchtigen Goldenen Dreiecks von Paris, nur wenige Schritte von der Champs-Élysées entfernt, findet man wohl eines der schönsten und geschichtsträchtigsten Restaurants der Seine-Metropole. Der kulinarische Hotspot für Fleischliebhaber in der Rue Marbeuf wird von der ehemaligen Fermette Marbeuf beherbergt, die 1898 eröffnet wurde und für ihre ihr einzigartiges Jugendstil-Ambiente berühmt war.
Wenn man durch die Türen der Beefbar Paris tritt, fühlt man sich sofort in eine andere Zeit versetzt. Die Einrichtung, die seit 1983 unter Denkmalschutz steht, ist ein wahres Meisterwerk des Jugendstils, entworfen von dem Architekten Emile Hutré. Der Hauptsaal unter einem majestätischen Glasdach ist mit Wandfresken, Buntglasfenstern und glasierter Keramik geschmückt, was eine luxuriöse und zugleich intime Atmosphäre schafft. Seit der Wiedereröffnung im Jahr 2018 hat sich die Beefbar Paris als eines der angesagtesten Restaurants etabliert und wurde bei den Restaurant & Bar Design Awards in London mit dem Preis für das schönste historische Restaurant der Welt ausgezeichnet.
Die Speisekarte präsentiert zertifiziertes Kobe-Rindfleisch, aber auch Kalbsfleisch, Fischgerichte, Meeresfrüchte und vieles mehr. Entweder man startet mit feinstem Carpaccio, Schinken vom Kobe Beef, Ceviche von der Bernsteinmakrele oder feinstem Tuna Tataki. Bei dem Fleischgerichten gibt es bestes Terroir Beef der Giraud Selection aus Frankreich, Center Cut Filets, Chateaubriands oder Black Angus Beef aus dem Rangers Valley in Australien. Alle Delikatessen sind meisterhaft auf den Punkt gegart und werden auf eigens für die Beefbar entworfenem Design von Bernadaux serviert.
