Exponierte Lage im Erlenbachtal
Ein herrliches Plätzchen im lieblichen Taubertal für alle, die kommen, um nach sportlichen Aktivitäten dem guten Geschmack kulinarisch nachzuspüren. Wahrlich, im Restaurant Bundschuh am Golfplatz Bad Mergentheim gehen Golfer und Genießer mit feinster Kulinarik auf Tuchfühlung.
Geprägt wird die Location durch Andreas Bundschuh – ein Gastro-Profi und gelernter Koch mit Lehr- und Wanderjahren in Österreich und der Schweiz. Der gebürtige Schweinfurter versteht es, seiner Gastronomie klare Konturen zu verleihen, sonst hätte er nicht so einen Erfolg. Unterstützt wird er bei seinem Wirken von seiner charmanten Ehefrau Marlen. Im Golfclub hat sie das Zepter in der Hand. Zur Hand geht ihr dabei Küchenchef Sebastian Lotthammer. Somit kann Andreas Bundschuh sich vermehrt um das Flockenwerk kümmern.
Wie es sich für ein Restaurant am Golfplatz gehört, punktet das Ambiente mit edlen Materialien, Naturstein und hochwertigem Holz, die allesamt die elegante und warme Atmosphäre untermalen. Dazu perfekt in Szene gesetzt: Antiquitäten und moderne Dekorationselemente. Inzwischen ist der Genusstempel von Andreas Bundschuh weit über die Grenzen der pittoresken Gemeinde Igersheim bekannt. Hier zeigt man sich allen Ansprüchen hinsichtlich kulinarischer Präferenzen gewachsen. Je nach Tageszeit erfreuen der hausgemachte Kuchen, ein fair kalkuliertes Mittagessen und am Abend die kleinen und großen kulinarische Träume als Köstlichkeiten auf dem Teller.
Zur Verarbeitung in der Küche kommen hochwertige Produkte von ausgesuchten Lieferanten – die beste Garantie für Qualität und Geschmacksgüte. Mit kreativem Kopf und sicherer Hand komponiert zu Klassikern wie geschmorte Ochsenbacken, gegrillte Steaks vom Rinderrücken oder in Olivenöl confiertes Loin vom Kabeljau. Nicht fehlen darf der allseits beliebte Zwiebelrostbraten und natürlich kommen die beliebten Wildspezialitäten wie ein Rehrücken unter der Preiselbeeren-Kruste aus der heimischen Jagd adäquat umschmeichelt von edlen Tropfen.Im Sommer auf der großen Terrasse mit Blick über den Golfplatz lassen sich die Kulinarien in beinahe südländisch anmutender Atmosphäre genießen.
Auch für Familienfeste oder Firmenfeiern bietet das Restaurant Bundschuh den perfekten Rahmen. Eine Location für jede Jahreszeit und jeden Anlass – und ganz besonders für den guten Geschmack!
