Fashion mmeets Flavor
Sie ist leidenschaftliche Interieur-Designerin und Ideengeberin. Mit ihrem Janina Restaurante im Herzen von Puerto Portals hat Janina Zweig einen Gastro-Spot mit Glam und Charme geschaffen, der den Spirit des angesagtesten Hafen Mallorcas trifft. Der 180 Millionen Jahre alte Amethyst in Form eines Schmetterlings ist das Wiedererkennungsmerkmal des Restaurants. Als Instagram Point trägt er zusammen mit 30 gut platzierten Bergkristallen dazu bei, die Atmosphäre mit positiver Energie zu bereichern. Ein Eyecatcher ist auch die Bar aus hochwertigem griechischem Alabastro-Stein. Hier ist ein „Happy Place“ entstanden, in dem man mit dem berühmten Signature Cocktail „Janina Spritz“ anstößt und nicht nur eine exquisite Küche genießen, sondern auch exklusiv feiern kann.
Wo Essen, Fashion und Lifestyle auf einzigartige Weise zusammenkommen, verbindet sich raffinierter Geschmack mit kosmopolitischem Flair. Am Herd steht mit Chefkoch Ryu ein Genuss-Profi, der mit seiner kreativen Fusionsküche weit über den Tellerrand hinausblickt und mediterrane Einflüsse sowie südamerikanische und asiatische Finesse sehr fein ausbalanciert. Gekonnt spannt er den Genussbogen von Burrata mit Tomaten, Austern mit Mangosalat und Yuzu-Dressing über den Sashimi-Teller als Signature Dish bis zu Salzburger Nockerln. Begleitend dazu sorgt das leidenschaftliche Team mit Herzlichkeit und Professionalität dafür, dass der Aufenthalt zum Genuss für alle Sinne wird. Ein weiteres Highlight sind die exklusiven private Kitchen Parties, die die Showküche in einen kommunikativen Ort des geselligen Zusammenseins verwandeln – einen Raum, in dem Menschen feiern, sich verbinden und unvergessliche Momente teilen – getreu dem Motto: Jede gute Party endet früher oder später in der Küche.
Ob lässiger Lunch, elegantes Dinner, Sundowner mit Meerblick oder eines der regelmäßig stattfindenden Events – das Janina Restaurante begeistert mit Vielfalt und zählt zu den spannendsten Spots auf Mallorca. Hier trifft Fine Dining auf Lifestyle, Haute Cuisine auf High Fashion – es ist ein Treffpunkt für Genießer und Kosmopoliten, die das Außergewöhnliche schätzen.
