Eat, Drink and feel
Ein Fest für die Sinne ist Palmas historische Altstadt mit ihrer jahrhundertealten Kultur, ihrer außergewöhnlichen Architektur und den unzähligen Lokalen, die zum entspannten Verweilen einladen. Nur wenige Minuten von der lebhaften, mit schattenspendenden Bäumen gesäumten Flaniermeile Paseo del Borne entfernt, verspricht das La Malvasia ein kulinarisches Fest für die Sinne. Das Restaurant mit der auffälligen roten Fassade am Plaza del Mercat, das nach der berühmten Weintraube benannt wurde, bietet eine außergewöhnlich abwechslungsreiche und gleichzeitig authentische Küche mit mallorquinischen Spezialitäten und Köstlichkeiten aus dem Mittelmeerraum. Alle verwendeten Produkte stammen aus der Region, dabei wird auf den zum Gericht perfekt passenden Wein großer Wert gelegt – hervorragend und längst kein Geheimtipp mehr ist übrigens der lokale Malvasia-Weißwein. Die internationale Speisekarte lässt ebenfalls absolut keine Wünsche mehr offen. Bei dem reichhaltigen wie vielfältigen Angebot aus Fleisch- und Fisch-Gerichten, Tapas, Eierspeisen, Pasta und natürlich unglaublich leckeren Desserts wird jedes einzelne Menü mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet – und das schmeckt man. So wird der beliebte Burrata-Salat nicht nur mit einem selbst gemachten Pesto kredenzt, sondern mit handverlesenem Rucola serviert. Ein Gedicht sind die gedämpften galizischen Muscheln genauso wie die Mini-Burger mit der hausgemachten Deluxe-Soße. Die liebevoll zubereiteten Desserts wie das Baiser mit Limonencreme und Streuseln oder die traumhafte Schokoladenmousse mit hausgemachter Chantilly-Schlagsahne sind weitere Highlights im La Malvasia. Und hat man einen Sitzplatz im Freien ergattert, kann man nicht nur sein exquisites Menü an der frischen Luft genießen und dabei dem lebhaften Treiben auf der Plaza del Mercat folgen. Man kann auch jazzigen Live-Klängen von lokalen Musikern lauschen, die gerade irgendwo in der Nähe auftreten. Nicht umsonst gehört das La Malvasia zu einem der beliebtesten Restaurants in Palmas Altstadt – hier einzukehren ist wahrlich ein Fest für alle Sinne.
