Food & Drinks mit Hafenflair
Tobias Strauch ist ein Tausendsassa. Der gebürtige Hamburger hat sich als leidenschaftlicher Gastronom einen Namen gemacht. Strauch ist aber auch begeisterter Weinhändler und rastloser Schaffer. Er betreibt nicht nur das Restaurant STRAUCHS FALCO Grill & Seafood mit der neuen Falcoʼs Bar, sondern prägt auch die Gastronomie der Sanktpaulibar und des Hansatheaters.
Allein schon die Lage des STRAUCHS FALCO Grill & Seafood in den Elbarkaden der Hamburger HafenCity lohnt einen Besuch – direkt am Wasser mit Blick auf den Magdeburger Hafen und den historischen Kaispeicher B. Neben den großen Fensterfronten, einer großzügigen Außenterrasse, der exponierten Lage mit Nachmittags- und Abendsonne hat Inhaber und Gastronom Strauch bei seinem neuen Restaurant vor allem eines im Blick: die Küche, die unterschiedlichste mediterrane Köstlichkeiten serviert und jetzt auch den Fokus auf hanseatische Spezialitäten lenkt. Zur Mittagszeit setzt das erfolgreiche Business-Lunch-Konzept kulinarische Akzente.
Zum Hotspot wird die Location durch die neue Falcoʼs Bar, die nicht nur Nachtschwärmern bestes Entertainment bietet. In der von Innenarchitekt Simon Gerth gestalteten Bar genießen Gäste Cocktails – von Klassikern bis zu innovativen Signature-Kreationen – sowie Highballs, Weine und Champagner. Bei „Falco’s Espresso Martini“ mit Falco’s Amarena-Espresso-Liquor oder beim „First Kiss“ aus Rosé Vermut, Soju, Strawberry Destillate, Acid, Yuzu und Wild Berry rückt der Alltag rasch in weite Ferne. Dunkle Holztöne
im Zusammenspiel mit einem Hauch maritimer Urbanität unterstreichen das harmonisch gestaltete Ambiente. Als Blickfang zeigen sich drei Weinschränke, die wie gläserne Vitrinen im Rückbuffet hängen – eine Idee von Inhaber Tobias Strauch. Das Weinangebot konzentriert sich auf eine exklusive Auswahl von über 200 erlesenen Weinen und Schaumweinen aus ganz Europa.
Ob genussvolles Dinner oder entspannter Ausklang eines Konzertbesuchs – die Location wird jeglichen Ansprüchen gerecht. Auch für festliche Veranstaltungen oder private Feiern bietet STRAUCHS FALCO den perfekten Rahmen für unvergessliche Momente inmitten der Hamburger HafenCity.
