Trendiger Surf-Deli
Herrlich authentischer Spot mit leckeren Speisen, freundlichem Personal und guter Atmosphäre. Immer wieder ein Ort, an dem wir sehr gerne einkehren“, schreibt ein Gast auf Social Media, und auch sonst können sich die beiden Gastgeber Fabian de Vries und Dirk Bernsdorf-Effler über jede Menge „Likes“ für ihr Surf-Deli „Zur goldenen Möwe“ an der Westerländer Seepromenade freuen. Dank der beiden Charakterköpfe ist die „Möwe“ zum gastronomischen Geheimtipp für Genießer, Surfer und Individualisten avanciert, die alle die Liebe zum Essen, zum Meer und zum Leben teilen. Fabian de Vries ist auf Sylt kein Unbekannter.
Seit 15 Jahren lebt der ausgebildete Koch auf der Insel, hat in renommierten Betrieben seine Kochkunst verfeinert – immer dabei: ein Koffer mit angesagten Ideen für gastronomische Trends. Was im Surf-Deli auf den Teller kommt, ist stets frisch mit mediterranen Akzenten, kreativ angerichtet und mit einem Wort zu beschreiben: köstlich! Auf der Karte stehen Focaccias mit spannenden Belägen, knackige Salate und mediterrane Frühstücksvariationen. Dazu kommen frische Säfte, wechselnde saisonale Specials im Sommer wie im Winter, kreative Feiertagsangebote und ein Softeis, dass man so garantiert noch nie gegessen hat – mit raffinierten Toppings und überraschenden Kombinationen. Nicht fehlen dürfen Cappuccino & Co. und natürlich schätzen neben Kaffeeliebhabern auch Freunde eines guten Gläschens Wein oder Champagner das prickelnde Sylter Urlaubsgefühl, das die „Möwe“ versprüht. Die Weinkarte ist sorgfältig kuratiert, ergänzt durch ausgewählte Aperitifs, Portweine und Cocktails, die perfekt zum entspannten Sundowner an der Promenade passen. Ebenso gibt eseine ausgewählte alkoholfreie Karte.
Zur goldenen Möwe – ein Surf-Deli mit Herz – direkt am Meer. Im Frühsommer 2024 eröffnet, feierte die „Möwe“ kürzlich ihren ersten Geburtstag. Ein Jahr voller Elan und Tatendrang, guter Ideen und viel Freude „Hoch soll sie fliegen!“
